丸ナス

きょうは予報が外れて、お日さまが一日中

でした。夏らしくなって（？）きたよ。

信州でも北の方は「丸ナス」が主流です。

実がしっかりしています。

採りたてはツヤツヤ、ピカピカ、

いいなぁ～このツヤ。

教わったレシピ

ナスの皮をむいて　蒸すかレンジ。

それをカラシ醤油でいただくのだそうです。

素材を生かして　簡単、シンプルが一番です。

明日作ってみよう。