泡だけ

明石の焼肉屋『たにやん』さんでマスターが注いでくれました。

生ビールの泡だけ？

チェコの「ミルコ」という飲み方。
広島の超有名なビール屋さん『重富』さんで教わったらしい。

すっごい不思議。
口当たりはめちゃくちゃ軽くて、クリーミーなのにビールの味。
こんな楽しみ方もあるんや。