ぷらちな ☆ レシピ パートわん

　　　　　　　　　　　　　



久しぶりにお顔剃りをしたら　すっかり色白になった　かいママどすぅ～～　





相変わらずパン焼き機に取りつかれております　

先日、奇跡的にも成功した　　 ごパン

どういう訳か、ごパンは初めて焼いた時から失敗しらず

しかし　もっちり感がイマイチだったので　

何度か繰り返し　念願の　　もっちりごパン　　に成功　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　イェーーーーイ　



すっかり気を良くし　

和風ティストの美味しいごパンはないかと考えて　試行錯誤の結果完成したのが

　ごぼう入りごパン　　



既に１０回以上焼いてまふ　　　



　　　　　　　　　　ウマイでつ　





今日は数少ないファンの方にお答えしてレシピを大公開　　　パフパフパフ　　

　材料　１斤分

　　　　　強力粉　　　　　　　　２２０ｇ

　　　　　砂糖　　　　　　　　　大匙　1・1/2

　　　　　塩　　　　　　　　　　小匙　１

　　　　　バター　　　　　　　　１０g

　　　　　ご飯　　　　　　　　　１３０g

　　　　　水　　　　　　　　　　１３０ｃｃ

　　　　　ドライイースト　　　　小匙　１弱

　　　　　ごぼう　　　　　　　　６０g

　　　　　黒ゴマ　　　　　　　　大匙　１


　作り方

　　　　　(1)　１３０ｃｃの水を沸騰させ　温かいご飯に掛けふやかします
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　(　ひやご飯ならレンジでチ～ンします　

　　　　　　　　　　　冷めるまで1時間半から2時間　ひたすら待ちます　)
　
　　　　　　注意　必ずご飯は冷めてから　セットをします

　　　　　(2)　パンケースにごぼう、黒ゴマ以外の材料を入れ

　　　　　　　　イーストはイーストポケットへ

　　　　　　　ミックスコールでお知らせするようにセット　４時間コースでスイッチon


　　　　　(3)　ごぼうは太ければ縦半分にし　斜め薄切りにして水にさらしておきます


　　　　　(4)　ミックスコールが鳴れば　

　　　　　　　水にさらしたごぼうをキッチンペーパーで充分水分を取り

　　　　　　　黒ゴマといっしょに手動投入　

　　　　　　　フタをして再スタートし　焼き上がりを待ちます　


　　　　　　　　
　　　　　　　　＊　スキムミルクは入れません　　

　　　　　　　　＊　ごパンのプレーンは　上記材料のごぼう＆黒ゴマをぬいた分量です

　　　　　　　　＊　我が家は日頃柔らかめのご飯なので　水は１３０ｃｃにしてます　

　　　　　　　　＊　我が家のHBはイーストは別ポケットに入れますが　お手持ちの取説に従って下さい　





どばーーっと　ごぼうと黒ゴマを投入







ぎょ～うさんごぼうを入れるんで飛んでます

ちびっとこぼれてる時もありますが　気にしない気にしない

焼きに入ると　ごぼうのええカホリが部屋中充満

ごぼう好きにはたまらんです　






スライスすると　こ～んなかんじ　　

ごぼうが見えますか～




裏です　美味しいよぉ　



焼かなくてももっちもちで美味しいですが

トーストするとパリパリでこれがまたウマイ　２度楽しめます　


なんでもやってみたいワタシ
　な　な　なんとゴボウは生のまま投入　

ご飯のでんぷん質が上手く作用してくれるのか　ふっくらもっちもち

意味はよーわからんけど　

動物的感性で何の根拠もなく　感覚だけで作ってまフ　



　次は何を焼こうかなぁ～～








明日から３月　早いなぁ～～

ガラス教室で作った　おひなさま