![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/51/cd6a63dff08e90c883602ed6082ad5a9.jpg)
土用の丑の日
我が家はウナギに見立てた
安かった舌平目で代用
ウナギの厚みを出す為に使ったのは
豆腐と茄子
ウナギをムニエル状に焼いて
甘辛味をつけている途中で出て来たエキスを
フライパンで焼いた豆腐と茄子に
ウナギのタレ代わりに使い
照り照りな感じに仕上げました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/11/4978aa41776245820f33a4c4029af943.jpg)
後で水分が出ないように
豆腐は小さく切り
茄子をのせると
なんとなくウナギ風の完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e2/7385213fcba04321f4387e776c82de7c.jpg)
主役の舌平目よりも
豆腐と茄子が美味しかった~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
昨日は久しぶりに車で15分程の実家へ
到着するとすぐに
スコールの様な雨に びしょびしょになりながら
干してあった梅干しを車庫まで運んだら
あまりの雨にそのまま30分程動けず
シャワーの様な雨を眺めながら
しばしの涼を楽しみました
帰りにはブルーベリーが
今年から採れるようになったというので
ブルーベリー狩り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/d3/4b3408dc55d2d7da00088c4779907323.jpg)
ちゃんとしたブルーベリーの木を見るのは
初めて(我が家のは全然成長しない)なので
興奮しながらパチリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/f8/de13fe926f5b327b87f4b5314f93130c.jpg)
5本位の木でしたが
十分な量をもぎ取り大満足
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/d0/d4dd1886f17af9715d642132183f852a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_full_s.gif)
っと声のする母の方を見ると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/e6/addfadf82468cfaa60056c2b2e72ae49.jpg)
なんとワイルドな・・・
スコールの様な雨は
我が家には1滴も降っておらず
家に戻ると 又猛暑の中でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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十分ウナギの代わりになりますよ。
舌平目ってムニエルとか洋風でいただくイメージ‥なのが
蒲焼き風!?
茄子の下にはお豆腐を忍ばせるなんて‥こりゃあ参った\(^o^)/
車で15分の違いでスコールのような雨!ビックリだね。
お母さま、ひさびさにきゃりあさんの元気な顔を見て嬉しかったでしょうね。
ウナギのたれが余ってる。明日はナスを焼いて^^v
舌平目は岡山県人は「ゲタ」と呼びます。下駄のイントネーションとは違います。
形は草履?
国営放送アナウンサーさんも地方ニュース読み上げて「下駄」に思わず絶句の岡山県民の私でした。(~o~)
きゃりあさんの腕はブルーベリーをどのように変身させるのでしょうね。
夕顔ってかんぴょうなんですね。
考えが付かなかった~
ブルーベリー すごく実が付いていますね
何が出来るのかしら 楽しみです
舌平目がうなぎに!
時々きゃりあさんの食卓に上る舌平目。私の認識では高級魚!!うなぎより高そうな~^^
ナスと豆腐でボリュームアップして、そのナスと豆腐が美味しい~♪ナスは、裏返すとかなりうなぎっぽい☆
来年はこれで作ってみようかしら~
たっぷりのブルーベリー、お料理やお菓子に活躍しそうですね。今週後半に八ヶ岳に行くことになりましたが、ブルーベリー狩りが出来ると言われていたのですが、まだ残っていると良いな~^0^
茄子が大量に収穫出来ています
舌平目はないけど 茄子だけでもいいだろう
なんて考えております