大きなマンゴーを頂いたので
このまま食後のフルーツだけでは
もったいないな～
美味しい食べ方は無いかな～
しかし 我が家の食卓にはあまり馴染みのないマンゴー
剥いてみたらかなり大きな平べったい種
ざくざくと形の悪い切りとり方をしているうちに
ふと 昨年はじめて食べた桃パスタを思い出しました
果物だもの マンゴーも出来るはず
生ハムとミントを合わせて
見た目はかなりいい感じに仕上がりました
ソースにはキューピーバーターミルクランチドレッシングをかけて見ました
マンゴーの甘さとドレッシングの甘さがピッタリ
マヨネーズのような酸味が無いので
パスタソースとしてもピッタリ
麺に塩とＥＸバージンオイルを混ぜて
あとは下味をつけたマンゴーのせるだけ
全体の味付けはドレッシングにお任せですから
本当に 簡単にできますよ
お試しで作ってみたマンゴーパスタですが
かなりの好評
このソース
まだまだいろんなフルーツバスタに挑戦してみたくなりました
女子会にも受けそうです
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【マンゴーのクリーミーパスタ★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
パスタ 160ｇ
ＥＸオリーブオイル 大匙１
塩 小さじ1/2
マンゴー 1/2個
オリーブオイル 大匙1/2
塩 一つまみ
生ハム ４枚
ミント 少々
キューピーバターミルクランチドレッシング 適量
カラフルペパー 適量（なくても良い）
※お湯に塩大匙２（分量外）を入れてパスタを茹でてざるにあげ水でさっとぬめりを取りＥＸオリーブと塩を入れて混ぜて皿に盛る
※マンゴーは一口大に切りオリーブオイルと塩、ホワイトペパーを入れて混ぜる
※麺にマンゴー・生ハム・ミントをのせてバターミルクランチドレッシングをかける。カラフルペパーを散らす
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ちょっとタイミングがずれてタラの芽天ぷらにコメントできませんでしたが、おいしそうですねぇ。ん～売ってるやつはにおいが弱いですがこちらは迫力ありそうです。東北ではコシアブラなども沢山あるでしょうから、天ぷらが続きそうですね。
マンゴーパスタですか！桃とさくらんぼはやったことがありますが、マンゴーはまだですねぇ。
しかしパスタにも合うとは、謎のドレッシング。
ん～キューピーの宣伝力というかきゃりあさんの宣伝力に負けて購入しちゃいそうです。
フルーツパスタ。もう少し暖かくなったら僕も色々やろうと思ってます。
マンゴパスタ！
桃やイチゴができるのですから、確かにアリです♪
このドレッシングが、フルーツにピッタリなんて思わなかったけれど、そうなんですね～
まだ買っていないのです。安くなったら！って思うからいけない＞＜
マンゴの黄色い部分と赤い部分を上手に使っていますね☆☆☆
きよちゃん、新作パスタを喜んだでしょうね^0^
マンゴパスタ♪♪初めてです。
見た目も、すごい！すごい！
美しくて美味しそう！
バターミルクドレッシング、すぐれものですね！！
こんなに素敵に利用してもらって、このドレッシングも幸せだこと(^-^) 買いたくてウズウズしています。。
今日のパスタも、きゃりあさんのセンスが光っています！！
ぽちっと応援！
女子会で感嘆の声があがりそうですね。
生ハムと合わせてクリーミーなドレッシングで・・
うん、絶対合うと思います＾＾
合いそうと思っても、躊躇して結局王道に陥る私・・
きゃりあさんのチャレンジ精神はつくづく素晴らしいです。
最近このドレッシングをスーパーで見かけては
↑きりまりさん同様買いたくてうずうずします（笑）
絶対、女子会の注目を浴びそう！
もう、きゃりあさん、スターだわ～。
マンゴー‥
このクリーミーなドレッシングに合いそう！
オシャレなお味なんだろうな(^^)
味の冒険、素敵～♪