お手軽に信州味噌の味噌漬けの味〜パリポリと美味しいです。

以前に長野県出身の知人にお裾分けしてもらい

かんたんに味噌漬けが作れるので

とても感動した商品を見つけました。

タッパーに調合している味噌を入れて

野菜を入れて一晩、

翌朝にはパリポリと歯応えの良い

野菜の味噌漬けが出来上がります。

ちょっと味が濃いめなので

同じ味噌で2回くらいは作れます。

(1度目は時間短く、2度目は長めに)

おすすめは根菜類。

大根やにんじん。

あとはナス。

きゅうりはあっという間に漬かるし

水がたくさん出ます。

だからお好みですね。

【マルコメ】 信州味噌漬の素 野菜 ＜一夜漬けの素＞ 500g×5袋 【内容量】500g×5袋 マルコメ

ワタクシ糠漬けの香りが苦手でして

実家の漬物も野沢菜とたくあんは食べるけど

ナスやきゅうりの糠漬けは遠慮してました…

遠慮っていうか拒否。

母は糠床にゴーヤを漬けたりしてたんで

夏休みを長野で過ごすことの多かった長男も

糠漬け嫌いに育ってしまいました。

ところで味噌漬けは

他の県ではあまりポピュラーじゃないんでしょうか？