#信州味噌 新着一覧
![味噌漬け・しば漬け](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/3a/51/98ebe30075f66a7cc4cf5710acbc7d18.jpg)
味噌漬け・しば漬け
大きくなり過ぎたキュウリがあったので、種を取って、少し厚めに切って信州小諸の味噌に漬けてみた。ほんの少し塩をまぶして、ビニール袋に入れ、味噌をまぶすだけ。多分信州味噌の麹が効いているのだ...
![実は信州味噌派](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/74/ad/ee5d6243f30d4adbafa9f9081f954c6e.jpg)
実は信州味噌派
実は信州味噌党の私。この地方は「毎日!一生!赤だししか飲まない」という人も多いのだが、...
![11月16日 信州味噌ラーメン](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/43/db/7fc6539bc1b10f1b2fc9cd4437bbf5ea.png)
11月16日 信州味噌ラーメン
久しぶりの連休、少し前は ガス台横の食器棚の壁面、位置的に油で ギトギトになるから、そ...
![最高に美味しかった信州味噌](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/73/10/2435cf3d43e42ddef31e2f411bb68a10.jpg)
最高に美味しかった信州味噌
初日にホテルに着いた頃は、もう真っ暗。とても大きなホテルで、棟が分かれているため中は迷...
![田所商店@郡山市](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2e/e3/12ea2f796b134db0b23c33549f76bd8a.jpg)
田所商店@郡山市
この日の食べ歩きは味噌らーめん専門店、郡山市安積町の「麺場 田所商店」さんです♪コチラは前に2.3回実食あり。...
![復活した小森ナスで作る信州郷土料理、丸茄子のおやき(妻女山里山通信)](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/24/be/0327a6272890bf4619c33dd782e668c2.jpg)
復活した小森ナスで作る信州郷土料理、丸茄子のおやき(妻女山里山通信)
善光寺平には伝統野菜の丸ナスがいくつかあります。小森茄子、川中島茄子、小布施茄子など...
![もろきゅう](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/65/2c/44bd4ee8423ea6acdae3307b4d563cff.jpg)
もろきゅう
4月29日にせんぜに購入した胡瓜(ナツスズミ)の白根苗を6本植えました。そのナツスズミがよ...
![今日のディナー【豚ロースの味噌漬け】](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/3b/ad/1078e00e0abcf5c4be5983fe0b69a051.jpg)
今日のディナー【豚ロースの味噌漬け】
本日のディナー豚ロースの味噌漬け︎⋆*❁豚ロースの味噌漬け❁⋆*2023年5月30日 火曜日今夜は豚ロースの味噌漬けです✨砂糖 酒...
![2022・6・7 根曲がり竹とサバ缶の味噌汁と竹風堂の栗強飯な夜](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/3b/4e/3d50b555899edd1bef4c17ad2e7c243d.jpg)
2022・6・7 根曲がり竹とサバ缶の味噌汁と竹風堂の栗強飯な夜
今日は長野。涼しい曇り。今回は家の換気しながらの庭の草取りをてきとーに済ませて、まずは...
![信州味噌の味噌煮込みうどん、お値引き処分の縮みほうれん草。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/14/11/71a8bb3864a591334daa4eceba37c85a.jpg)
信州味噌の味噌煮込みうどん、お値引き処分の縮みほうれん草。
味噌にはいろんな種類があって、白と赤を合わせて…なんて聞きますがそんなに繊細なことはでき...
![蕎麦に続き味噌、らしくある](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/7f/fa/93f689f756472fb7dd0282e66f3d3abc.jpg)
蕎麦に続き味噌、らしくある
蕎麦に陶然とした後は、気ままにブラブラしたいなと感じながら、ふと思い出した事がありまし...