次男が喜ぶので春巻き再び(密かにシイタケ入り)

一緒に買い物いって春巻き作りを手伝うと言っていたのに

部室に寄ったらお箏弾きたくなってしまって

夕方まで練習してきちゃうとか。

まあ仕方ないけど。

一人でモクモクと買い出しして春巻き作り。

春巻きの中身に次男の苦手なしいたけを(わたしは好きだから)チョイス。

一緒に作らないなら

バレないんだから中身に入れちゃう。

春巻きの中身は、

エノキよりしいたけが美味しいはず！

今回も19本できました。

少ない油で揚げたら色むらになってしまった。

出来栄えは１回目より良くなりました。

サラダ油をやめて

コメ油で揚げたら、軽い口当たりでした。

体にもいいらしい。