今年の大豆畑です。
なんとか草に覆われず、ここまで大きくなりました。草も一緒にはえてますが・・・。
かきわけると、サヤが付いているのが見えます。
まだ厚みはありません。
これから先、ぷっくりふくらんだ姿を確認するまでは、まだ心配です。
10月半ばに野菜が出荷できるようになったら、枝豆としてセットに入れる予定です。
あとは乾燥させて、冬に大豆として販売する予定です。
味噌や豆乳にしたり、料理にと、なくてはならない大豆。
醤油はチャレンジしたことはありませんが、うちの小麦と一緒にいつか作ってみたいと思っています。