畑とともに過ごす日々

~有機農家の暮らし~

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2020/12/25(金)発送の野菜セット

2021-01-03 11:10:35 | 野菜セット

新年あけましておめでとうございます。

昨年しげファームとお付き合いいただいたみなさま、

どうもありがとうございました。

今年も一生懸命畑と向き合っていきたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

さて、こちらは昨年12/25に発送した野菜セットです。

大かぶ、黒田五寸人参、長ねぎ、

青首大根、赤かぶ、ちりめんキャベツ、

ほうれん草、フリルレタス、里芋、

白菜、赤キャベツ

以上でした。

 

寒さが厳しくなってきました。

千葉市のしげファームでは、

雪こそ降っていないものの毎朝畑には霜が降り、

野菜が凍結してしまう季節となりました。

端境期がくると、発送はお休みをいただきます。

それまであと数週間、野菜セットを組んでいきたいと思っております。

 

 

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2020/11/20(金)発送の野菜セット

2020-11-22 20:10:55 | 野菜セット

季節はずれの25度超えがありました。

虫たちは、まだ活発に動き回っています。

こんなふうに気温が高い11月が、何年か後には

特別珍しいことではなくなるのかも?

と思ってしまいました。

 

さて、先週金曜日に発送した野菜セットの内容です。

みさきキャベツ、里芋、黒田五寸人参、

青首大根、赤大根、

ミニ白菜、スティックブロッコリー、

カリフラワー、長ねぎ、

パクチョイ(白い茎の菜っ葉)、オータムポエム(太い茎が美味しい菜の花)、

サラダセット(レタス2種、ラディッシュ、春菊、ルッコラ、マスタード)

以上です。

 

今季の人参は病気や虫害で生育が思わしくないです。

そのため、本来ならばモッサリした葉を付けて発送するところ、

葉はほとんどお付けできません。ご了承下さいm(_ _)m

 

 

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2020/11/02(月)発送の野菜セット

2020-11-04 09:28:28 | 野菜セット

久々の更新となりました。

ブログにご訪問いただき、ありがとうございますm(_ _)m

今週月曜に発送した野菜セットの内容です。

 

左から、ビタミン菜(ビタミンAが豊富な菜っ葉です。クセのない味わい)、

小かぶ(あやめ雪)、ミニ大根と赤大根(小さい品種です。赤大根は漬物やサラダなどに)、

青梗菜

 

続きまして、ミニ白菜、三州しょうが(小ぶりで香り高い品種です)、

さつま芋(紅あずま)、みさき(とんがり頭のミニキャベツ)、里芋、

 

最後にサラダセットです。ルッコラ、マスタード、ロメインレタス、赤いリーフレタス、

春菊、ビーツの間引き、水菜の7種のサラダ野菜を1袋に入れています。

 

以上です。

端境期が明け、まだ強い霜も降りておらず、朝晩は冷えても日中の日差しは穏やか・・・

そんなこの時期ならではの内容になっているかと思います。

去年は台風と豪雨災害で打撃を受け、発送することができなかったことを考えると、

今年は胸をなでおろしています。

それでも、病気などで生育困難となった品目がいくつかあり、

そう自然は甘くないものだと、有機農業の難しさを感じています。

 

話は変わりまして、

自家製ブルーベリージャムを販売中です。

しげファームで栽培しているブルーベリーで作っています。

大粒の果肉がごろっと入っていて、甘さは控えめです。

持ちやすいユニバーサル瓶を使用しています。

よかったら野菜セットと一緒にお試しください

 

 

 

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2020/08/07(金)発送の野菜セット

2020-08-09 20:43:15 | 野菜セット

ブログにご訪問いただきありがとうございます。

先週金曜日発送の野菜セットです。

 

エンサイ(空心菜)、ピーマンとパプリカ、ミニ冬瓜、

茄子と青茄子、万願寺甘とうがらし、

ゴーヤ、オクラ、玉ねぎ2種、

きゅうり、大玉トマト、ミニトマト、

以上でした。

夏らしい品目となりました。

 

しかし、畑では全体的に野菜の収量が少なくなってきました。

あと数週間後には、端境期となりそうです。

 

配達先の方からいただいた綿の苗を、春に畑に植えていました。

先日、ふと気付くと花が咲いていました。

つい見入ってしまうような、とても綺麗な花です。

綿畑はさぞや美しいだろうと思いました。

なるべくオーガニックコットンを身に着けたいものだなぁ・・・。

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2020/07/06(月)発送の野菜セット

2020-07-08 21:41:48 | 野菜セット

今週月曜発送の野菜セットです。

左から時計回りに、

きゅうり、ピーマンとパプリカ、

オクラ、ミニトマト、大玉トマト、

玉ねぎ2種、じゃがいも(男爵)、

セロリ、太ザヤいんげん、なす

 

以上でした。

セロリはこれまで何度か挑戦していた野菜です。

でも、収穫に至ったのは今年が初めて。

通常の作型だと、夏を越して秋に収穫するのですが、

それだとどうしても夏の干ばつや高温、すさまじい

草の勢いなどに負けてしまいました。

そこで今年は早めに定植し、梅雨の間に収穫する方法を

とってみたところ、何とか収穫することができたのです。

お味は・・・セロリって美味しいですネ。

畑を初めて20年、まだまだ発展途上のしげファームです。

 

 

 

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