今日発送した「一人暮らしセット」には、このような野菜をお入れしました。
右から、小松菜、ニラ、ピッコロ人参、マスタード、ルッコラ（切れ葉タイプ）、日野菜かぶ、間引き大根、枝豆（小糸在来）
手前左から、さつま芋、三洲生姜、ハーブセット（鷹の爪・ローレル・タイム）
私のオススメは、枝豆です。と言ったら、他の野菜に申し訳ないですね。
一人暮らしセットは、通常のセットより少量にして作ります。
以前、東京のマーケットに出店した時に、買いに来て下さる方の中に若い女性が結構多く、このようなセットがあるといいかなと思いつきました。「一人だとたくさんは消費できない、でも色々な種類の野菜を食べたい、しかも安全な・・・」このように思っている方が案外多いのではないかと思ったのです。
もちろん、一人暮らし限定ではないので、少人数や毎日料理できない忙しい方にも利用していただければと思います。
こうしてみると、緑色が多くなりました。今の時期は菜っ葉や間引き野菜が多くなります。人参の葉っぱなどは、やわらかくて美味しい時期です。つい2ヶ月前まではトマトやピーマンなど、ころんころんとした果菜類が多く、色鮮やかだったのを思うと、季節の移ろいを感じます。
