日々つれづれ

~心思うままに/一日一笑~

旬のものを

2013-03-26 | お料理
私たちの体調が戻ったら、看病疲れか、夫さんが体調を崩した。
今日、ちょっと早く帰れたので耳鼻科へ行ったら「アレルギーの血液検査もしましょう」と。
スギとヒノキを検査されたらしい。
結果は、来週。
とりあえず、抗生物質と鼻炎の薬を出されて帰ってきました。


さて、春になり桜も咲いたので、食材も春物が続々とお店に並びます。

・大分県産のたけのこ
ほんと、小さくて手の平くらいの大きさだけど。
我が家で消費する分にはちょうどいい。
あまり大きかったり多かったりすると、食べきれない可能性もあるからね。
1食分程度で充分です。

先の柔らかい部分は出汁醤油でワカメと和えてサラダ風に。
根元のほうはソテーして焼肉のタレで。

娘はたけのこご飯が食べたかったらしく、怒ってたけどね。


・ツワブキ
大分県のどこかの産直市場で。
きれいなのが出ていたので、娘に食べる?って訊いたら食べると返事したので購入。
帰ってすぐに茹でてスジを取ろうと思ったら、スジがない。
あれ?っと思ったら、生産者さんがたぶん下処理をしてくれてたんだね。
おかげで指先も黒くならず、楽をさせてもらえました。

シーチキンの水煮と一緒にめんつゆ+砂糖で煮付ける。
途中で厚揚げを加えて、汁気を飛ばして出来上がり。

柔らかくておいしいフキだったので、あっという間に完食です。

毎年調理していると、体が覚えているものだなぁ。。。
そしてどんどん我が家風の味付けとか食べ方とかが決まってくる。
昔ながらの茶色く煮付けたのも美味しいけれど、薄味で出汁を利かせて食べるのもいい。


娘は、土筆を食べてみたいそうだ。
そうねぇ。。。特に美味しいものじゃないと思うが。
ここいらでは生えてても、犬の散歩道で土手も川原も汚いと思う。
昔はねぇ、実家裏の土手に摘みに行ってたけどね。
あの頭の花粉が曲者で・・・ね。
はかまも取って、出汁醤油で煮付けて卵でとじるんだよね。

旬のものを旬の時期に食べる。
これほど自然に感謝できることはないね。

桜の下見

2013-03-21 | お出かけ
引き篭もって5日目。
世の中では桜が結構見頃?

娘の咳が止まらなくなったので小児科へ。
“私が”インフルでしたって言うと先生も看護婦さんも大爆笑。
「おかあさん!しっかりせんか!」って。。。

娘は咳止めシロップを出してもらって。
「これからは咳と下痢があるからねぇ~」と先生から覚悟しておくように言われた。

お薬をもらいに行った薬局でも「お母さん大変でしたね(苦笑)」と。
何で笑われるのかなぁ??
いや、笑われてもいいんだけど・・・

やっぱり予防接種は、2月の終わり位で抗体がお仕事終わり♪ってなっちゃうらしい。
だから油断すると3月~4月にかかりやすくなるらしいですよ。
今はB型のほうが流行ってるから、気をつけねば。


お天気がいいので、市内を桜めぐりドライブ。
一応、明日くらいまで人と接触はNGって言われたのでね、車の中だけならいいでしょ。
新日鐵前の桜がきれいと聞いたので行ったけど、まだまだだね。
これなら週末~来週あたりが見頃かな?

3月の最後の日曜日に、電車で臼杵城へお花見ピクニックへ行く約束を娘としているのだけど。
桜、残ってるかなぁ?

今年もまた桜の季節になりました、ね。

週末の出来事

2013-03-17 | 日記
・スマホ、デビュー(≧∇≦)b
 夫さんの機種変更について行って、基本使用料などなど聞いてたら。
 夫さんからOKが出たので、買ってもらいました♪


・インフルエンザ、感染Σ(・ω・ノ)ノ
 まさかのインフルA
 昨日の朝から熱が出てて、家にある薬を飲んだけど効かなくって。
 休日当番医を初めて利用しました。

 そしたら、先生が娘も検査してくださるって言うのでお願いしました。
 結果、娘もビミョー( >_<)な陽性
 昨日の時点では、鼻かぜと小児科で診断されてシロップをもらってたんだけどね。
 まぁ、母がインフルなので予防的に、と初タミフル。
 娘は喜んで粉薬も飲みますよ。

あと2日で春休みなのに、出席停止です(。>ω<。)
今年度は新学期早々お熱でお休みしたし、最後もお休みだし。
修了式の日には、担任の先生に花束とプレゼントを渡す1人として大役を仰せつかってたのに。
木曜日まで外出禁止です。

家事全般できる夫さんでよかったわ♪
ただ、すべてが・・・・・・なので復活したら片付けなきゃ。
娘ちゃんとは「お父さんがご飯を作ってくれる人でよかったね☆」とお話しました。

たかが髪・されど髪

2013-03-10 | 日記
あぁ、何ナノ?
あの髪の毛は。

女子高生の。

卒業式にしろ、震災の追悼式にしろ。
ぼさぼさの髪の毛でよく出席できるもんだ。
前髪にピンをぶら下げて、留めてる意味がないじゃん。

親は何も言わないのかね?

きちんとした席に出るのだから、それなりに身だしなみは必要だろうよ。

普段の生活においては何も言うつもりはない。
私だって、ぼさぼさの寝癖で学校に行ったこともあるくらいだし。
今でも家から出ないでいい日は化粧もせず、娘とボサボサだったりするし。

でもね、うちの娘がそんな頭で在校生であっても出席しようとしたら、私は雷を落とすね。
自分で結ばせるか、それが出来ないなら私がハサミで切る。

みっともないったらありゃしない。
そんな不細工な頭の写真を記憶にも記録にも残したくないわ。

夫さんに言ったら「田舎の子だからしょーがない」とバッサリ。


私の考え、古い?