グルメ刑事の法則

~B級グルメコンシェルジュの食べ歩きと旅のゆるゆる日記~
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シンガポール マーライオンパーク

2016年07月29日 | アジア
シンガポールにある「マーライオンパーク」をご紹介致します。



言わずと知れたシンガポールのマーライオン。
ここマーライオンパークはシンガポールに来たら外せないスポットですね!



マリーナベイサンズが出来てからシンガポールに来るのは初めてです。

三つのホテルタワーの上には展望台とプールがあります。
遠くから見てもこの大きさ、迫力は圧巻です☆



今回、エアバスA380に乗ってシンガポール弾丸ツアーをご一緒させて頂いたFさんとマリーナベイサンズをバックに記念撮影。



皆さんがご存じの大きいマーライオンの後ろには小さいマーライオンがあるのをご存じですか?



マーライオンパークに訪れた後には屋台へ行きました。

あまりにディープなお店だったのでネットで情報が引っ張れずお店の詳細情報が分かりません。





シンガポールの名物料理として知られる「チキンライス」中国語では「海南鶏飯」と言います。
文字の如く、茹で鶏肉とその茹でた汁で炊いたご飯、サイドメニューとして、スープや野菜などが付けられたものが一般的なチキンライスセットになっています。
鶏肉の美味しさを最大限に引き出したシンプルな料理です。

鶏肉には、「白鶏(茹でられた鶏)」と「焼鶏(蒸して焼かれた鶏)」の両方を選ぶことができます。
白鶏は柔らかくジューシー、逆に焼鶏 はかりかりとした歯ごたえが特徴的!


チキンライスを提供しているお店は多くあるので、シンガポールに来たら是非とも食べて頂きたいご当地グルメです。



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