札幌市中央区にある「はちきょう」をご紹介致します。
札幌で上質なイクラを思う存分食べられるお店と言えば「はちきょう」ですね。
長年、訪れたいと思ってましたが今回が初捜査となります。
こちらは、お通し。
鬼エビです。
イバラモエビ・ゴジラエビとも言われています。
甘味が強く濃厚な味わいのエビです。
じゃがバターです。
北海道では、じゃがバターにイカの塩辛を添えて戴きます . . . 本文を読む
札幌市中央区にある「金富士酒場」をご紹介致します。
札幌すすきののNC北専プラザB1Fにある焼鳥屋です。
ちなみに、このビルの1Fにはジンギスカンが美味しい「蝦夷屋」があります。
また訪れたいと思っているお店のひとつです。
焼鳥の他、焼魚や冷奴、玉子焼き、ポテトサラダ、あげ焼きなど、一品料理もあります。
先ずは、札幌赤星で乾杯♪
お通しは、中華春雨です。
「金富士酒場 . . . 本文を読む
札幌市中央区にある「もぐら」をご紹介致します。
札幌ススキノの「新ラーメン横丁」にある札幌ラーメンのお店です。
この「新ラーメン横丁」には何店舗かラーメン店が軒を並べておりますが、今回は「もぐら」へ訪れました。
ラーメン鉢の表面を覆うような巨大なチャーシュー！
かなりインパクトがありますね。
心はひとつ、バターコーンラーメンです♪
昭和感漂うメニューがいいですね。
. . . 本文を読む
札幌市白石区にある「べす」をご紹介致します。
札幌スープカレーを語るうえで外せないのが、「べす」ですね。
多くの著名人が訪れているようですね。
こちらはメニューです。
カレーのベースメニューは１２種類。
そして辛さレベルは、0～4.5まであり、0.5段階づつ刻まれてます。
こちらのお店の特徴は、濃厚＆スパイスの旨味を感じることができるスープカレーです。
札幌には約２０ . . . 本文を読む
北海道千歳市にある「東千歳バーベキュー」をご紹介致します。
札幌へ訪れる際、レンタカーを空港で借りた時には必ず立ち寄るグルメスポットです。
私のバゲージが機内へ積み込まれます。
今回の旅のお供は、リモワ・トパーズ３２Ｌです。
今回のフライトは、NH1711関西～新千歳便。
機材は、ボーイング737-800(JA59AN)で、座席は7K窓側です。
当日は快晴で . . . 本文を読む
大阪市中央区にある「アーリーズキッチン」をご紹介致します。
心斎橋にあるパキスタン料理の美味しいお店です。
インドとパキスタンの料理は、隣国とは思えないほど違います。
「アーリーズキッチン」では、日本風にアレンジされたインド・パキスタン風カレーではなく、本場の調理法・スパイスをそのままにアレンジなしで提供されている希少なお店です。
メニューは写真付きで、日本語での補足説明もあ . . . 本文を読む
大阪府岸和田市にある「きんちゃく家」をご紹介致します。
岸和田の漁港前にある食堂です。
お店の前は漁港です。
目の前の漁港で水揚げされる生しらすを使った海鮮丼が有名なお店です。
こちらのお店へ訪れたら生しらす丼です。
今回は、生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼を注文しました。
生しらすと釜揚げしらすのマリアージュ♪
贅沢なしらす丼ですね。
透明度の高い生しら . . . 本文を読む
沖縄県宮古島市にある「AOSORA PARLOR 」をご紹介致します。
宮古島の離島、来間島にあるスムージーの美味しいお店です。
今回で２回目の訪問となります。
南国ムードたっぷりの店内♪
スムージーの種類は約１３種類。
お勧めはやはり、宮古島産マンゴースムージーですね！
契約農家直送のマンゴーを使ったスムージーです。
ＤＪサン、シンタロウは宮古島産マンゴ . . . 本文を読む
沖縄県宮古島市にある「丸吉食堂」をご紹介させて頂きます。
宮古島へ来たらよく訪れる宮古そばのお店です。
この旅で３回目となる宮古そばですが、不思議なもんで何度食べても飽きが来ない。
１度目：お食事処 じんく屋
２度目：佐良浜ダイニングいちわ（魚市場 いちわ） ＆ 渡口の浜
こちらはメニューです。
気持ちはひとつ、”ソーキそば”９００円ですね！
いつもは店内で戴いて . . . 本文を読む
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