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グルメ刑事の法則

~B級グルメコンシェルジュの食べ歩きと旅のゆるゆる日記~
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内臓専門 デンスケ

2025年03月21日 | 大阪府
大阪府吹田市にある「デンスケ」をご紹介致します。



かなりヤバい店をみつけてしまいました!
「内臓専門」ですよ。
ホルモン専門店ってことでしょうけどww





ホルモンから一品、飯類、汁類、鍋類など、充実の品揃えです。



先ずは、白センマイ刺しから。



こちらは、ホルモン焼き盛り合わせ(中/脂多め)です。

なかなか厳ついホルモンですね。
ぶりぶりです。

一つ一つのホルモンが大きい!



こちらは、ウルテです。

気管の軟骨ですね。
コリコリで食べ応えがあります。



こちらは、グレンスです。

牛の膵臓(すいぞう)で、牛1頭から約200gしか取れない希少部位です。
フランス料理界では、牛のフォアグラと呼ばれているそうです。
濃厚な味わいでしつこくなく、まったりとした旨みがあります。





ニンニクホイル焼きも追加しました。

ホルモンはジューシーでとても美味しかった♪



そして、コブクロ刺しと大根キムチです。



〆に戴いたのが抹茶アイスです。


他店ではなかなか味わえない希少部位。
ぶりぶりでジューシーな美味しいホルモンでした♪


<YouTube動画>

今回の「内臓専門 デンスケ」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

【ぶりぶりホルモン!】普通の焼肉屋で物足りない貴方へお勧めのお店♪(デンスケ)【グルメ刑事の法則】大阪府/vol.539


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【お店情報】
■内臓専門 デンスケ
■大阪府吹田市樫切山18-8 第2清涼マンション104
■tel:06-6878-6291
■営時間: 火曜日〜金曜日 18:00〜23:00 / 土・日曜日 17:00〜23:00
■定休日:月曜日
地図リンク
https://horumon-densuke.com/suita/

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