オレンジカスタード

鯵三昧の昼食後、しばし東急ハンズでお買い物♪

１万ほど買ってしまいました…

でも、心配ご無用！　クレジットカードのポイントを貯めて金券に引き換えて買ったのです。


さてさてパン作り！

今日のパンはオレンジカスタード　　です。

美味しそう～！

初めてカスタードを作ってみましたが、電子レンジを使ってすぐにできてしまいました。

バニラの味がすればもっとリッチになりそう～。


部屋に戻って早速試食しました！

ヒトクチでオレンジの香りが…そして皮の渋みが～～～！

う～ん、先生がリンゴでも応用ができるっていってたので、部屋で作るときは

リンゴにしようと思います。

結構、オレンジの皮って苦いですよ…（苦笑

鯵の南蛮漬け・骨せんべい 他

今年初のお教室に行ってきました。

初料理習いは、写真の上から右回りで

鯵の南蛮漬け・骨せんべい、つみれとあらのお吸い物、鯵ご飯、お手軽ぜんざい


まぁ、本当に鯵づくしです。

一人で大きな鯵を２匹も使いました。


鯵…

感じで書くとこういう字なんですねぇ～

いつまで覚えていられましょうか？


南蛮漬けは不動のレシピだそうで、ここ７年ほど献立にのぼるそうです。

あっさりとした感じで、後味もいいです。

骨せんべいは、しっかりと油で揚げてあるので骨が気にならずに食べられます。

カルシウム摂取には持ってこいです。


つみれのお吸い物が、今日のヒット！

生姜がきいてとても美味しかったです。生姜好きにはたまらないです♪


最近、鯵って高いんですよね～

お買い得な日を狙って、家でも作ってみようと思います！