作り過ぎてカレー三昧

今週は気がつけばこのカレーを食べていた。
タイベースのキーマで、三つ葉、パクチー、カイワレ、ナッツ、ライムで混ぜて食べる。

遠くから久々に会う友達が来るから、と
最近食べたオクシモロンという店のカレーを真似て作ったところ、

想像以上の塩味と辛味になり
すりおろし林檎、炒め玉ねぎ、ひき肉をじゃんじゃん追加投入で微調整していたら結局３倍量に…

近所の友人にも食べていただき、お弁当にも使い、
あと一食分で完食。
食べながら、本当に色んな話をした1週間。

#カレー　#ずーっとカレー　#オクシモロンの真似　#スパイス入れすぎた　#1週間