2月のつくるかいのお知らせ。

二月のつくるかいのおしらせ。
まだまだ寒い日が続きますが、節分も過ぎたら暦では春ですね。
というわけで二月は春を祝う料理、春餅（チュンピン）です。
中国の、まぁ言ってみれば、北京ダックの庶民版と言う感じ。

初めてたべたのは、まだ小さいころで、母がどこかから仕入れてお誕生日会だか何かのパーティで作ってくれました。
皮までは作らなかったので、春巻きの皮を蒸して代用していましたが、
蒸しあがって、重ねたのがことごとく、くっついて大騒ぎして剥がしたのをたのを覚えています。笑

ダックは入りませんが個性的な具がたくさん入ります。
そして、舐面醤や、ざらめや、砕いたナッツで頂きます。
パーティ料理ですので皆でわいわい手巻き寿司パーティのようになればと思います。

今回は粉から皮を作って、焼いてたべます。（この焼く作業がなかなか面白いです）
具材はすべて用意していきますので、作業は一部の皮のみ。

ジャスミンティーとデザート（多分　フルーツ杏仁豆腐になります）
でランチにしましょう。

前回子供達は狭くて大変でしたので、今回はもう少し広い場所で、
そして作業は最小限にしました。

ここで、お手伝いが出来そうでしたら、次回は参加型のお料理も考えたいです。
では御連絡お待ちしております。

詳細


場所：調布駅近くの皐月保育園の１室（絵本や滑り台などあります。
　　　詳しくは、参加希望者に地図でおしらせします。
　　　場所は市役所の裏あたりにあります）

日時：２／１８（月）
　　　　　１０：３０～１３：００
　　　　　１０：３０～少しみんなで遊んで、用意をはじめて
　　　　　１１：３０には食べはじめます。
　　　　　１３：００解散　

会費：親子一組　１５００円
　　　　２日前以降のキャンセルは半額　今回は持ち帰りはありません。

持ち物：食器類はありませんので、親子のとり皿（大きめと、デザート用）＆マグカップ
　　　　お箸や、フォーク等、食べる用意。

人数：１０組 ←定員になりました。ありがとうございました。