ウニ丼（岩佐寿司＠築地）

新年明けましておめでとうございます。
本年も、御一人様は続行でございますので、どうぞよろしくお願いいたします。

新年初めての御一人様は、やっぱり好きなものを贅沢に食べたい。
白子ポン酢・ウニ・カキフライ。
もちろん、全て食べられれば幸せ(´∀`人)
って事で、海鮮目指して、レッツラ　Tsu・ki・ji(｀・ω・´)

築地場内着　１１：００。
スタート遅すぎ。
土曜日ですもの、どこもかしこも行列。
ぐるぐるぐるぐる廻り廻って、岩佐寿司さんに、着陸。
確か、貝とウニが美味しかったような気がする。
タイミングよく、空席もあったし。

ウニ丼を注文。
５分後には、目の前に置かれてた。
小ぶりな丼の中には、ガリ・玉子・蟹・ウニウニウニウニ( ´艸｀)
幸せな気持ちでわさび醤油をほんのりかけ、実食。
まずはウニのみを。
このウニを一口。

このウニを一口。
↑大切な事なので、二回言いました。
ハ━━━(*´∀｀*)━━━ン !!!
ウニの輪郭を舌で感じたと思ったら、とろーり。
濃厚クリーミーなウニが、口の中に広がる。
甘いウニ。
苦味がない、ほんのりしたウニの甘さ。
美味しいよ～
頬をゆるめて、にこにこ頬張るこの幸せ。
アサリのお味噌汁も、かなり秀逸。

周囲の玉子と蟹も美味しかったけれど、ウニの美味しさで感想を忘れたｗ
ウニの季節にまた来ようっと。


【本日食べたモノ】
ウニ丼　￥2,500

【住所】
築地中央卸売市場内１号館