牡蠣とほうれん草のバター醤油（スパゲティ心@人形町）

もうすぐ牡蠣、終わるってよ。
　
平日11:30。
行列はできていないが、既に店内は満員状態。
1人店先に並びます。

店先に書かれた「大船渡産　牡蠣」の文字。
「牡蠣、もうすぐ終わりなんですよ～」
こんな言葉を言われてしまったら・・
いや、言われなくても牡蠣好きの私には、もう牡蠣しか見えないってば！

牡蠣とほうれん草（トマトソース）
牡蠣とほうれん草（辛いトマトソース）
牡蠣とほうれん草（バター醤油）
牡蠣ときのこ（クリームソース）

どれ選んでも間違いないだろ、って感じ。
しかし「ハシヤ系」と言えば和風なので、バター醤油でお願いします！


すごいの、キタ。
牡蠣のビジュアルがヤバすぎて、心の中で叫んだよ！
アップしよか？

ぷっくり大きな牡蠣が！美しすぎて！
火を入れすぎることもない、ぷりんぷりんな火の通り具合。
そして、がっつりバターや醤油って感じじゃないのよね。
牡蠣の旨さを引き出す絶妙なバター醤油。
ほうれん草もシャキ感残して、パスタのアルデンテも完璧。

マジ至福。

「ハシヤ系」といえばのたらことウニのパスタも食べたことがあるけど。

断然、バター醤油おすすめ！


【本日食べたモノ】
牡蠣とほうれん草のバター醤油　￥1,500

【住所】
東京都中央区日本橋堀留町2丁目2-8


今年は何回更新出来るかなぁw