陶磁器の展示会巡りで、東武百貨店池袋店から銀座
の陶芸店まで足を運んで、いい目の保養になりまし
た。ただまずいことに、銀座のお店を出たのが12時
すぎくらいで銀座のランチタイムはどこもかしこも
行列だらけでした！ちょっと新橋の方に流れて、久
々に讃岐うどんを食べてみようと思い、新橋駅銀座
口東側の香川・愛媛せとうち旬彩館２F『かおりひ
め（香媛）』にお邪魔してみました。12:20で待ち
行列5名でしたので、OK牧場で並びます！
（11月26日（土））
【Photo by FUJIFILM X100F】
過去記事によれば8年ぶりのようです。大変ご無沙
汰いたしました。
こういうおいしそうなおつまみメニューを見ると
どうしても生ビ＠650円が飲みたくなって、おつか
れちゃ～ん！
真蛸の唐揚げ＠820円はアッツアツで薄味でプルコ
リでうまっ！写真の右奥の薄茶色の物体は、香川名
物“揚げぴっぴ”（うどんの素揚げ）でございます！
ガーリガーリ・ポーリポーリの噛み応えなので、歯
の弱い方はご用心！
伊予柑ソーセージ＠800円もゆでたてのパキっとプ
リッとジュ―シーでうまっ！伊予柑の風味ですか？
え～とですね・・
それでは締めのうどんを発注します。
「すみません、冷やしぶっかけ＠650円を並盛りで
おねがいします！」
「は～い！」
「あと、大えび天のトッピングとかできますかね？」
「大丈夫ですよ！一本＠400円になりますが？」
「それじゃぁ、大えび天＠400円トッピングで！」
「は～い！」
素晴らしいビジュアルで到着です！えび天、でかっ！
ぶっかけつゆを掛けまわして
大変おいしく頂きました！うどん単品メニュー、
セットメニューも充実していますし、当日のお好
み天ぷらも言えば出してくれますし、行列5～6名
なら10～15分で案内してもらえるので、よろしか
ったら並んででも是非どうぞ！
＊＊純野のつぶやき１＊＊
本日は言いたいことがいっぱいあります。YDM（＝
やればできる店）と信じているので改善をお願いし
ます！
１）どんぶりが愛媛の砥部焼でなかったのでレジ係
のお姉さんに聞いたところ、「冷やし系のうどんが
出が多いので、現在は温うどんを砥部焼で冷うどん
を軽くて頑丈な（メラミンの）樹脂製でお出しして
います」とのこと。ただ香川で10年以上生活してい
た純野は、讃岐うどんのどんぶり＝砥部焼と頭にイ
ンプットされていますし、当店での8年前の冷しぶ
っかけは砥部焼で出してくれていたし、讃岐うどん
の約束事は守っていただきたい！
２）本日は左奥の厨房が見えるカウンター席に座り
ましたが、その内側にいた板場のおっちゃんは「そ
んなの聞いてね～よ！」と客に聞こえる大声でお店
のスタッフともめていました。客から見える・聞こ
える場所で店員同士がもめるなっつ～の！食事がま
ずくなるので、双方を注意するか、口の悪いおっち
ゃんをカウンター前から配置替えするか、指導をお
願いします！
３）うどんの打ち手さん、ゆで手さん、今日の冷や
しぶっかけのうどんはエッジが利いてなかったよ！
香川在住10年以上の純野は“エッジが利いて食べた
後でのどの奥で暴れるコシのうどんばっかり！”食
べてきたので、なまじなレベルでは納得しませんで
すよ！8年前は、エッジが切れて粘りゴシ良好の冷
やしぶっかけを砥部焼に盛付けて出してくれたじゃ
ない！やればできる！（by ティモンディ高岸）
＊＊純野のつぶやき２＊＊
銀座通りを七丁目交差点から南に行きます。
⇒お～、銀座八丁目の左側のわが青春の『カフェパ
ウリスタ』は元気に営業中ですね！焙煎場所と倉
庫は新富町にある“江戸前カフェ”さんでござい
ます！
⇒へ～、その近くにあった長崎料理とどんぶり茶碗
蒸しの『吉宗（よっそう）』さんは銀座ナイン2
号館に移転してたんだ！
⇒銀座八丁目交差点の角にあった天ぷらの名店『天
国』さんは看板も取っ払われて１F入口がベニヤ
板で閉じられている～！
⇒日本橋三越向かいにあった『奈良まほろば館』は
銀座8丁目の高速ガードをくぐった右側に移転し
てたんだ！また、梅乃宿／あらごし梅酒を買いに
来なければ・・
⇒新橋駅銀座口ガード下の角にあった、立ち食いそ
ば『ポンヌフ』がない～！『ゴーゴーカレー』に
変わっとるがな！向いの角の『そば田』さんは営
業していますが・・
純野が1978年に東京に来た時からの思い出を構成
するピースがどんどんなくなっていきます・・有楽
町駅西側ガード下の『後楽そば』も五反田に移転し
たあとであえなく閉店してしまったし・・
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＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞
の陶芸店まで足を運んで、いい目の保養になりまし
た。ただまずいことに、銀座のお店を出たのが12時
すぎくらいで銀座のランチタイムはどこもかしこも
行列だらけでした！ちょっと新橋の方に流れて、久
々に讃岐うどんを食べてみようと思い、新橋駅銀座
口東側の香川・愛媛せとうち旬彩館２F『かおりひ
め（香媛）』にお邪魔してみました。12:20で待ち
行列5名でしたので、OK牧場で並びます！
（11月26日（土））
【Photo by FUJIFILM X100F】
過去記事によれば8年ぶりのようです。大変ご無沙
汰いたしました。
こういうおいしそうなおつまみメニューを見ると
どうしても生ビ＠650円が飲みたくなって、おつか
れちゃ～ん！
真蛸の唐揚げ＠820円はアッツアツで薄味でプルコ
リでうまっ！写真の右奥の薄茶色の物体は、香川名
物“揚げぴっぴ”（うどんの素揚げ）でございます！
ガーリガーリ・ポーリポーリの噛み応えなので、歯
の弱い方はご用心！
伊予柑ソーセージ＠800円もゆでたてのパキっとプ
リッとジュ―シーでうまっ！伊予柑の風味ですか？
え～とですね・・
それでは締めのうどんを発注します。
「すみません、冷やしぶっかけ＠650円を並盛りで
おねがいします！」
「は～い！」
「あと、大えび天のトッピングとかできますかね？」
「大丈夫ですよ！一本＠400円になりますが？」
「それじゃぁ、大えび天＠400円トッピングで！」
「は～い！」
素晴らしいビジュアルで到着です！えび天、でかっ！
ぶっかけつゆを掛けまわして
大変おいしく頂きました！うどん単品メニュー、
セットメニューも充実していますし、当日のお好
み天ぷらも言えば出してくれますし、行列5～6名
なら10～15分で案内してもらえるので、よろしか
ったら並んででも是非どうぞ！
＊＊純野のつぶやき１＊＊
本日は言いたいことがいっぱいあります。YDM（＝
やればできる店）と信じているので改善をお願いし
ます！
１）どんぶりが愛媛の砥部焼でなかったのでレジ係
のお姉さんに聞いたところ、「冷やし系のうどんが
出が多いので、現在は温うどんを砥部焼で冷うどん
を軽くて頑丈な（メラミンの）樹脂製でお出しして
います」とのこと。ただ香川で10年以上生活してい
た純野は、讃岐うどんのどんぶり＝砥部焼と頭にイ
ンプットされていますし、当店での8年前の冷しぶ
っかけは砥部焼で出してくれていたし、讃岐うどん
の約束事は守っていただきたい！
２）本日は左奥の厨房が見えるカウンター席に座り
ましたが、その内側にいた板場のおっちゃんは「そ
んなの聞いてね～よ！」と客に聞こえる大声でお店
のスタッフともめていました。客から見える・聞こ
える場所で店員同士がもめるなっつ～の！食事がま
ずくなるので、双方を注意するか、口の悪いおっち
ゃんをカウンター前から配置替えするか、指導をお
願いします！
３）うどんの打ち手さん、ゆで手さん、今日の冷や
しぶっかけのうどんはエッジが利いてなかったよ！
香川在住10年以上の純野は“エッジが利いて食べた
後でのどの奥で暴れるコシのうどんばっかり！”食
べてきたので、なまじなレベルでは納得しませんで
すよ！8年前は、エッジが切れて粘りゴシ良好の冷
やしぶっかけを砥部焼に盛付けて出してくれたじゃ
ない！やればできる！（by ティモンディ高岸）
＊＊純野のつぶやき２＊＊
銀座通りを七丁目交差点から南に行きます。
⇒お～、銀座八丁目の左側のわが青春の『カフェパ
ウリスタ』は元気に営業中ですね！焙煎場所と倉
庫は新富町にある“江戸前カフェ”さんでござい
ます！
⇒へ～、その近くにあった長崎料理とどんぶり茶碗
蒸しの『吉宗（よっそう）』さんは銀座ナイン2
号館に移転してたんだ！
⇒銀座八丁目交差点の角にあった天ぷらの名店『天
国』さんは看板も取っ払われて１F入口がベニヤ
板で閉じられている～！
⇒日本橋三越向かいにあった『奈良まほろば館』は
銀座8丁目の高速ガードをくぐった右側に移転し
てたんだ！また、梅乃宿／あらごし梅酒を買いに
来なければ・・
⇒新橋駅銀座口ガード下の角にあった、立ち食いそ
ば『ポンヌフ』がない～！『ゴーゴーカレー』に
変わっとるがな！向いの角の『そば田』さんは営
業していますが・・
純野が1978年に東京に来た時からの思い出を構成
するピースがどんどんなくなっていきます・・有楽
町駅西側ガード下の『後楽そば』も五反田に移転し
たあとであえなく閉店してしまったし・・
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