＜保存版＞牛肉煮込みが余ったら、ゆでたジャガイモを粗目にマッシュしてチーズ・バター・生クリームと一緒に練りこみ、フライパンで焼いた“いも牛”がうまかった！

昨日“牛肉と玉ねぎの煮込み”をおいしく頂

いたのですが少し余ったので、家内と相談

しながら構想を練って調理しました。


↓ジャガイモをゆでて粗目のマッシュにして

↓とろけるチーズ、パルメッジャーノレジャ

　ーノ、バター、生クリームを入れてミルキ

　ーな味わいを出し

↓黒コショウをたっぷり入れて

↓適当に牛肉煮込みとまぜて一口大にフ

　ライパンで焼いて



人呼んで“いも牛”の出来上がり！仕上りが

とても柔らかくお箸ではとれませんので、大

きめの平たいスプーンで取り分けです。


家族三人とも“うんま～い！”という評価でし

たが調子に乗って5ケも食べたら腹割れて撃

沈でした。本日は以上です！


＊＊純野のつぶやき＊＊

牛肉煮込みを使い切って粗目のマッシュポテ

トのほうが余ったら、マヨネーズベースで混

ぜればおいしい“クリーミーポテトサラダ”の

出来上がりです！


↓ランキングに参加中。クリック応援よろしくお願いします！
にほんブログ村