|M3251|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔。チューハイ＆蒸し鶏トマトで開始し、ニラ玉単品を味わい、半炒飯の少な目とつけ麺（単品）でバッチリ締めました！

“剛強コシのつけ麺が食べたい！”というモードでう

ちを出て、高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔し

ました。

（11月14日（木））

【Photo by FUJIFILM X100F】



無料お通しの芝漬けをあてに



チューハイ＠300円をいただいておつかれちゃ～ん！



蒸し鶏トマト＠450円がシンプルな味付けでうま～

い！



湯気モウモウのニラ玉単品＠700円は卵の仕上がり

トロプルでニラとキクラゲたっぷりでアッツアツで

うま～い！


締めは決めて来ましたので、



誘惑には負けないで、

「すみません、つけ麺（単品）＠650円をお願いし

ます！」

「は～い！」

「それと、値段は同じでいいので、半炒飯＠480円

の少な目をお願いします！」

「は～い！」



半炒飯の少な目が先着！当店は半炒飯自体が他店の

並盛りの7～8割はあるので、“半炒飯の少な目”でお

願いしても他店の半炒飯の2～3割増しあります！ふ

わシットリ系が純野のツボです！



つけ麺（単品）が素晴らしいビジュアルで到着です！



中太ちじれ麺は、ゆで・水さらし後ガシツルンとし

た剛強コシ良好！



取っておいたニラ玉をトッピングしてラー油を掛け

て、ニラ玉つけ麺の赤辛味変がうまいのさ！



わざわざ半炒飯にもスープを付けてくれたので、最

後はスープ炒飯にしてサラサラと頂いて大満足！ご

ちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

PayPayで精算するときフロアのまん丸お姉さまと、

「今日は塩加減はどうでした？」

「今日は最初から最後まで普通に美味しかったよ！

この前の塩加減だけがおかしかったんだね。また来

ますよ！」

「またお待ちしてま～す！」

向こうも気にしてたんだな。今日は普通の塩加減で

食べられて本当に良かった・・

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞

|M3250|ウチ食べしま専科：岩手名産“《定之介》一方井そば”に“吉野家牛丼の具（冷凍）”と合わせて家内が作った青ねぎ牛肉つけ汁そばがうまかった！

本日は家内が、



岩手名産“《定之介》一方井そば”に



“吉野家牛丼の具（冷凍）”をあわせて青ねぎ牛肉つ

け汁そばを作ってくれるらしいので、ありがたく頂

きます！

（11月13日（水））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



素晴らしいビジュアルで到着です！



昨日の残りのレンコンのキンピラが煮汁が染みまく

ってうまっ！



中太サイズのそばはパッツンコシ良好！



青ねぎ牛肉つけ汁そばに一味唐辛子をかけてコク辛

旨く頂きました！大満足・大満腹で、ごちそうさま

です、また今度！

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞

|M3249|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』に久々にお邪魔。レモンサワー＆中華ヤッコ＆ハムカツで開始して、新メニューの魚介豚骨つけ麺（大盛り）はシビカラ味変が利く～！

新富町のオフィスによって一仕事済ませて、本当は

『トラットリア・ドゥ・タスク』でランチを食べた

かったけど、11時だと開いてないのよね～、残念！

都営三田線で自宅に帰りがけ、がもせん（巣鴨と千

石の間）『薫KAORU』に久々に寄ってみることに

しました。

（11月12日（火））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


なんか、7月にお邪魔した時に、あまり見かけない

奇麗はきれいだけど生意気な応対をするお姉さんに

カチンと来て来なくなったのかな。それ以来だから

4カ月ぶりとなります。



レモンサワー＠380円を持ってきてくれたのは、去

年の年末までお相手してくれていた馴染みのおねえ

さまじゃぁ、あ～りませんか！（by チャーリー浜）

「ご無沙汰してます～！元気？」

「ご無沙汰です～！元気です～！」

一気に昔の雰囲気が蘇りました！



あいかわらず固形入りラー油と花椒がこっちを見つ

めるビジュアルは変わりませんが、



なんか、グランドメニューに油そばが入って来たし、

追加トッピングが分かりやすくなったし、



半半セットのラインナップがかなり増えたし、



魚介豚骨つけ麺もやっている～！メニューが劇的に

リニューアルされて、すごいぞこれは！新メニュー

を眺めるだけでレモンサワー一杯飲めてしまいます

ね！



試しに頼んだ中華ヤッコ＠440円は、盛付けが以前

よりダイナミックになっておいしくなった気がしま

す！



ハムカツ2枚＠430円も専用ソースと和からしがた

っぷり用意されると、



以前より美味しくなった気がするから不思議です！


締めの麺は、

「すみません、この魚介豚骨つけ麺＠980円は写真

にあるトッピング（味玉・メンマ・チャーシュー・

水菜）はのって来るんですかね？」

「トッピングは写真通りのってますよ！」

「それじゃぁ魚介豚骨つけ麺＠980円の麺大盛り＠

80円でおねがいします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！あっ？つけ汁に

は玉ねぎみじんも入ってる！



麺は細めの中太麺を使っていて、ツルプルンとした

軽快なコシでございます！



初めは元味でいただいて、途中から固形入りラー油

と花椒をたっぷりかけたシビカラ味変が利く～！



味玉も黄身ゼリー状の極上仕上でございました！



食後にウーロン寒天の練乳掛けで口内を鎮めて、Pay

Payで支払いして、ごちそうさまです、お姉さま、ま

たね～！今度は油そばだな・・

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞

|M3248|王子駅中央口東側『日高屋』に久々のお邪魔。レモンサワー＆三品盛り＆とうもろこし香り揚げを頂き、焼き餃子6ケとモツ野菜ラーメンのダブラー味変で締めました！〔付：でもでも・・〕

北区役所で用事を足して、お昼は久々の王子駅中央

口東側『日高屋』さんでございます。

（11月11日（月））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


『日高屋』自体は池袋駅東口西側のお店以来3カ月

ぶり、王子駅中央口東側の当店は7か月ぶりのよう

で、大変ご無沙汰いたしました！ただ、何でこんな

にご無沙汰したんだろう・・



レモンサワー＠330円でおつかれちゃ～ん！撮影す

る前にちょっと飲んだりして・・



「すみません、お冷やもらえますか？」

「は～い！今日はお持ちしましたけど、次回からセ

ルフサービスでお願いします！」

「ふぇ？」

お冷やがセルフになって、自分で席まで持ってこな

いといけなくなったぞ、と・・



三品盛り＠370円はいつも通りうまっ！



とうもろこし香り揚げ＠260円はこんなに小さくな

っちゃった！


締めの麺は汁なしラーメン（温玉付き）と迷いまし

たが、

「すみません、モツ野菜ラーメンと餃子のセット＠

990円をお願いします！」

「は～い！」

モツ野菜ラーメン単品＠740円＋餃子6ケ単品＠290

円＝1030円がセットで990円になって40円お得にな

ります！



餃子6ケは焼き面パリサク・皮面チュルンプルン・

肉餡ジューシーでうまっ！



モツ野菜ラーメンが素晴らしいビジュアルで到着で

す！



最初元味のピリ辛さを楽しみ、途中から唐辛子粉と

ラー油をたっぷりかけたダブラー味変でコク辛旨く

頂きました。レジでdポイントを付けてもらって楽

天カードで支払いをして、ごちそうさまです、また

今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

何か月も来なかったけど、また来たい気にならない

のはなぜだろう・・

＊う～ん、純野の好きなつけ麺類が年間グランドメ

　ニューから消えたまま！

　⇒巣鴨でのつけ麺なら『赤家AKAYA』さんとか

　おいしい店を見つけたし、がもせん（巣鴨と千石

　の間）なら『薫KAORU』が魚介豚骨つけ麺を始

　めたし、『ヒーローキング』が昼の営業を再開し

　ているみたいだし・・

＊王子駅中央口東側の当店はフロア係のレベルは高

　いと思っていたのに、お冷やがセルフになってし

　まって、なんだかな～！

　⇒大宮の本部は「人員不足だからこれでいい！」

　とか思ってるのかな？

＊とうもろこし香り揚げがこんな小さくなってしま

　った～！

　⇒こんなに小さくするなら出さない方がいいと思

　います！

＊以前『日高屋』のもつ煮のファンだった純野から

　言わせれば、このもつは固すぎて噛めない～！

　⇒煮モツは昔からのファンが納得する柔らかさで

　出さないと！

純野が来たくなる『日高屋』とはかなりかけ離れて

しまったかな・・これも麺神様の思し召しだと思う

ので、赤羽一番街『来来軒』には行くけど、『日高

屋』さんは当分来ないかな・・

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|M3247|巣鴨地蔵通り入り口左『赤家AKAYA』で缶入り氷結＆水餃子＆豚ネギもやしで開始し、半炒飯とつけ麺（かつお味）大盛りのオニ・ゴマ・ラー味変で大満足・大満腹！

本日は家族ばらばらでの昼食です。純野は先週の日

曜日に初訪問して気に入った巣鴨地蔵通り入り口左

『赤家AKAYA』さんに向いました。

（11月10日（日））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



さてと・・



缶入り氷結＠300円をジョッキに注いでおつかれち

ゃ～ん！



おすすめに弱い純野は、



豚ネギもやし＠400円を頼みましたが、な・な・な

んだ、このボリュームは！食えるかな・・よしっ、

これは3分の一くらい残しておいてと・・



水餃子5ケ＠300円はもっちり・ツルプルンとして

辛味だれとねぎがおいしいです！


締めは、先週まぜそばを味わいましたので、本日は

つけ麺でいってみます。つけ麺の食券を見ると、基

本とんこつベースで醤油・塩・柚子・かつおの四つ

の味から選べるみたいです。

「すみません、つけ麺＠920円のかつお味でお願い

します！」

「半ライスか麺大盛りがサービスになりますが？」

「麺大盛りにしてください！あと、半炒飯＠300円

をおねがいします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！



細目の中太やや平打ちの麺は、ゆで水さらし後のガ

シツルンとしたコシ良好です！



半炒飯が到着しましたが、炒め油が多すぎて食感ベ

トベトでした。純野的にはパラパラのディープフラ

イドライスよりは“油適量のふわしっとりした焼め

し”が好きです。今度ベトベトで出てきたら純野は

アウトかな。もったいないので全部食べましたが・・



つけ麺の方は、最初はドロドロ豚骨ベース（かつお

風味）の元味でいただき、途中から取り置きの豚ネ

ギもやしと辛みそ・玉ねぎみじん・白いりごまをか

けたオニ・ゴマ・ラー味変（豚ネギもやし増し）が

うま～い！大満足・大満腹で、ごちそうさまです、

また今度！


【RPRの計算方法】

初期は＠750円標準、2023年から＠850円標準で計

算していましたが、最近の値上がり状況を見て今後

は＠950円標準で計算します。

【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.03

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.2

RPR=2.14

“満足”パフォーマンス度－巣鴨地蔵通り入り口左『赤家AKAYA』：つけ麺（かつお味）大盛りをオニ・ゴマ・ラー味変（豚ネギもやし増し）でたべたらうま～い！

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|M3246|巣鴨地蔵通りの庚申塚交差点手前『清緑園』にお邪魔。レモンサワー＆蒸し鶏の葱油ソース＆麻婆春雨で開始し、パクチー餃子を楽しみ、上海焼きそばの赤辛味変で締めました！

“おいしい上海焼きそばが食べたい！”というモード

でうちを出て、巣鴨地蔵通りの庚申塚交差点手前の

『清緑園』にお邪魔しました。

（11月9日（土））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



さてと・・



レモンサワーでおつかれちゃ～ん！



蒸し鶏の葱油ソースと



湯気もうもうでアッツアツの麻婆春雨を頂いて、こ

こまでちょい飲みセット＠1290円でございました！



パクチー餃子5ケ＠550円もいつもと変わらない美

味しさです！だってフロアのお姉さまたちが手作り

して、板場さんが念入りに揚げ焼きしているからお

いしいんだもん！



締めの上海焼きそば＠880円はとろみ玉子スープ＆

ザーサイ＆杏仁豆腐が付いています。



本日はラー油を三廻しくらいかけた赤辛味変でコク

辛旨く頂きました！



杏仁豆腐で口唇と舌の調子を整え、PayPayで支払

いしてレシートをもらって、ごちそうさまです、ま

た今度！

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|M3245|和歌山駅ビルMIO地下街『中華飯店香来』に久々のお邪魔。レモンチューハイ＆焼き餃子＆付き出しチャーシューで開始し、かに玉を味わい、締めの香来麺（大辛）でヒーハー！

和歌山方面の仕事が午前中で終了。お昼は和歌山駅

ビルMIO地下街『中華飯店香来』にお邪魔します。

（11月8日（金））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



過去記事によれば約3年ぶりの訪問です。コロナの

期間中は、和歌山方面に年に一度は来ていたのです

が、和歌山駅方面の用事がなく、大変ご無沙汰いた

しました！



あとは東京に戻るだけなので、レモンチューハイ＠

550円でおつかれちゃ～ん！



カウンター上の写真が「見て、見て！」と訴えかけ

てきます！



付き出しチャーシュー＠460円も



焼き餃子360円も、そうそうこの味、なつかし～！



エンジンがかかって来たので、かに玉＠780円を発

注！



ふわトロっとした仕上がりにあんかけがまた抜群に

おいしいよ～！これは少しとっておいてと・・

「すみません、香来麺＠1060円の辛さ大辛（無料）

をお願いします！」

「は～い！」

「あと、それにご飯セット＠120円をつけてくださ

い！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！目に沁みそうで

す！



追っかけ到着のご飯の上の方を少し食べて平らにし

て



ミニかにたま丼にして食べたらうまいのさ！



香来麺（大辛）は

＊肉・ニラ・玉ねぎ・もやし・辛みそ・糸

　切り唐辛子・荒挽き唐辛子

＊平打ちパッツン麺

＊ドロドロとんこつベース

が一気に口の中になだれ込んでくる感じで、たまり

ませ～ん！大汗かきながら完食して、ごちそうさま

です、また今度！さぁ、JRで新大阪経由で東京へ・・


【RPRの計算方法】

初期は＠750円⇒2023年から＠850円標準で計算し

ていましたが、最近の値上がり状況を見て＠950円

標準で計算します。

【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：0.90

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.3　

RPR=2.02

“満足”パフォーマンス度－和歌山駅ビルMIO地下街『中華飯店香来』の香来麺（大辛）は辛さ増し無料でヒーハー！ご飯セット＠120円はお得！


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JR和歌山駅東口『ヒダカヤ黒田店』でホテル飯の買出し。海鮮惣菜＆海鮮茶わん蒸しを楽しんで、魚屋さんの握り盛合せを濃口刺身醤油で食べて純野ニッコリ！

JR和歌山駅東口『ヒダカヤ黒田店』でホテル飯の

買出しです。

（11月7日（木））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



集合写真です。本日はお好み寿司御膳で参ります！



＊小海老の天ぷら＠273円

　うまいのはうまかったけど味付けがちょっと塩っ

　ぱかったかな・・

＊明太ポテトサラダ＠215円

　明太子を入れ過ぎたのか、純野にはちょっと塩っ

　ぱかったです。

＊お魚のかき揚げ玉ねぎ・野菜天2枚＠192円

　食べた二品で塩加減が不安になりましたが、こち

　らの玉ねぎ天は、カット玉ねぎが甘くてとてもお

　いしかったです！



お魚やさんの海鮮茶わん蒸し＜国内産穴子入り＞＠

323円です！これは関西出張の時のアルト・カーウ

の商品です。冷たいまま食べられる茶碗蒸しの元祖

と言っても過言ではない！



魚屋のにぎり盛合せ8貫＠539円です！関東だと醤

油は本醸造一本ですが、和歌山だと濃くて甘い刺身

醤油が無料添付なので、九州出身の純野は大喜び！

ごちそうさまです、また今度！歯を磨いて爆睡・・

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|M3244|JR和歌山駅東口『7-11』でホテル飯の買出し。セブンのチルド惣菜を楽しんで、日清焼そばUFO大盛＜トマト＆チーズ=ピザ風焼そば＞で締めました！

JR和歌山駅東口『7-11』でホテル飯の買出しです。

（11月6日（水））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



集合写真です。セブンのチルド惣菜を楽しんで、カ

ップ焼きそばで締めるプランです。セブンの売り場

で「明星一平ちゃん夜店の焼そば大盛ペッパービー

フ味にしようかどうか」迷いに迷って、今日は“日

清焼そばUFO大盛＜トマト＆チーズ=ピザ風焼そば＞”

で行ってみます！



＊ほどよい磯の香り-あかにし貝＠376円

　コリッコリでわさび醤油でうまっ！

＊からしマヨネーズで和えた-おつまみカニカマ＠214円

　これはアルト・カーウの商品でいつも通りうまっ！

＊直火で焼いた-熟成焼きいか＠376円

　コリプルの半干しイカにマヨと七味がうまっ！

＊紀文の2種のチーズ竹輪＠246円

　これもアルト・カーウの商品でいつも通りうまっ！

『明治』のまろやか６ｐチーズの昨晩の残りが乱入

して参りました！



締めの日清焼そばUFO大盛＜トマト＆チーズ=ピザ

風焼そば＞＠308円を説明書き通り3分湯戻しで湯

切りして



トマト系ソースを混ぜて添付粉チーズをかけていた

だきま～す！

＊ほんのりしたトマトソースベースの味

＊麺はまるでパスタのようなツルプリッとした食感！

＊軽～いチーズの風味！

でなかなかのお味でした！ごちそうさまです、また

今度！歯を磨いて爆睡・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

純野的にはもっとトマトソースベチャベチャでチー

ズたっぷりが良かったですが、即席乾麺のカップ焼

きそばでは無理かな～・・あっ、わかった！自宅で

食べる時に冷蔵庫のガーリックトマトソースと粉チ

ーズとタバスコを追加すればいいんだ！ただそれな

らば、セブンのトマトソース系チルドパスタを買っ

てチンした方が早いかな・・ぶつぶつ・・

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|M3243|王子駅北口西側『富士そば』にお邪魔。ミニかつ丼とかけそば（わかめ追加）を大変おいしく頂きました！

和歌山方面へ新幹線での出張です。お昼は王子駅北

口西側『富士そば』で食べてから京浜東北線で東京

駅に向かいます。

（11月5日（火））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



う～ん、今日は板場に眼鏡のお兄ちゃんがいないの

か・・まあ、仕方ない・・



ミニかつ丼セット＠720円のかけそばにわかめ増し

＠90円でいただきま～す！



ミニかつ丼は、まあ、玉子プルプルでこれくらい

おいしければ合格としましょう！



爆盛りわかめの温そばに七味をたっぷりかけていた

だきま～す！眼鏡のお兄ちゃんなら“温そばでもし

こつる”と出してくれますが、ほかの板場さんだと

これくらいのモッサリ系は仕方ない。ただそばもミ

ニ丼も、これくらいおいしければOK牧場です！ご

ちそうさまです、また今度！さぁ、王子駅から東京

駅へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

し・か・し、純野が東京に出てきた1978年には、

“牛丼食べるお金がない時の『富士そば』”で、貧乏

学生の支援部隊だったのに、今日くらいのセットに

なると牛丼二杯食えるんじゃないかな～・・ぶつぶ

つ・・

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