久しぶりにロールケーキを
作りましたぁ
津田さんの外巻きの
プレーンなフロールに
いちごのムースをＩＮ
しかーし、超初歩的ミスを
犯したのです
生地が完成し、焼こうとした瞬間、、
オーブンが冷たいでないの
ぬ、ぬぁんとまあ
顔面蒼白でしたー
フロールは手立てなので
もう疲れて作り直す気もなく
ちょっとだけ余熱入れて
無理やり焼きましたよ、おほほ
焼き時間見極められず、
ちょっと焼き色つきすぎたけど
重大ミスの割には
まーぎりぎりセーフかね
コクのあるスフレ生地に
濃厚なガナッシュクリーム、
そこにさっぱりと甘酸っぱい
いちごのムースが効いてますー
ひさしぶりのお友達の
お家にお邪魔した時の
手土産にしました
子連れで電車での遠出は
これが最後かな～
もうついに正規産の週数になったしー早い
遠出の時はロールケーキが
崩れなくていいよね
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