いちごムース入りフロール＊

久しぶりにロールケーキを

作りましたぁ

 

 

津田さんの外巻きの

プレーンなフロールに

いちごのムースをＩＮ

 

 

しかーし、超初歩的ミスを

犯したのです

 

 

生地が完成し、焼こうとした瞬間、、

オーブンが冷たいでないの

ぬ、ぬぁんとまあ

 

 

顔面蒼白でしたー

フロールは手立てなので

もう疲れて作り直す気もなく

ちょっとだけ余熱入れて

無理やり焼きましたよ、おほほ

 

 

焼き時間見極められず、

ちょっと焼き色つきすぎたけど

重大ミスの割には

まーぎりぎりセーフかね

 

 

コクのあるスフレ生地に

濃厚なガナッシュクリーム、

そこにさっぱりと甘酸っぱい

いちごのムースが効いてますー

 

 

ひさしぶりのお友達の

お家にお邪魔した時の

手土産にしました

 

 

子連れで電車での遠出は

これが最後かな～

もうついに正規産の週数になったしー早い

 

 

遠出の時はロールケーキが

崩れなくていいよね

 

 

 

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