誕生日会シリーズ、
最後のケーキのご紹介です
姉、３３歳ぞろ目の誕生日ケーキ
ちょっと年甲斐ないか
白地に赤いハートが鮮やかな
ラブリーアントルメになりました
（自分で言うな）
フランボワーズのジュレを薄く作って
型で抜いたものを並べてから
ムースを逆さまに仕込んでいきます
側面にはホワイトチョコを
レースみたいに絞ったものを
くっつけてみました
そして、赤いハートの転写シートを
使ったホワイトチョコのリボン
ワレターーーーーーーー
しかもリボンもほどけかかってるし
あたくし相変わらずどんくさいでやんす
他にもお見苦しい点が多々あるかと思いますが
きりがないので書きません
そんなこんなありつつも、
ずいぶん前から頭の中で妄想していた
ケーキやったので、
とりあえず実現できてよかったよかった
下から
ビスキュイジョコンド（アーモンドプードル入りの別立てスポンジ）
蜂蜜のムース
ビスキュイジョコンド
フランボワーズのムース
蜂蜜のムース
フランボワーズジュレ
という構造です
フランボワーズはいつものように
実家の畑で採れたものを
冷凍していたのを使用。
天然の色でなんて鮮やかな赤色が出るんでしょ
ムースの色もきれいなピンク色～
見た目だけじゃなく味もパンチある
適度な酸味があってめちゃくちゃジューシー
ケーキにするにはもってこいやわ
蜂蜜とフランボワーズのムースのハーモニーと
フランボワーズジュレのアクセントがマッチしてて
みんなに高評価をいただきました
ありがとう
おねえちゃんも喜んでくれたので
よかったな
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ありがとうございました
別に忙しかったコトもないケド
久しぶり
３連続で
わんぱく坊や達も
テンションだだあがり
日曜日はお邪魔します～～
大勢で
うちは発案者にもかかわらず
夕方にしか帰ってこれませんが。。。
ゴメンなさい
だだあがりってこともないけど、
喜んでもらえたよ
昨日はありがとう！
全員集合できてよかったなあ
写真とったらよかったわ。
また集まろう