年末の来客用にと頼んでいた魚をいただいた。
愛媛県宇和海産の養殖鯛だ。
料理屋でようしょくの鯛を出されたら、ナイフとフォークで食べるのは私だけだろうか。
天然ものの鯛ならお箸でＯＫ
二尾頂いた。さて、うろこを落とすとこんな感じ。
頭を落として２枚になった。刺身かしゃぶしゃぶ用に
鯛の皮は湯引きにして酢の物とか、刺身も皮付きのままでもいいか。
皮を剝いでもいいけど カマは、塩焼きかなあ
背骨部分は関節の間に包丁の刃を立ててカット。
吸い物の出汁をとるのに使う。
頭はいわゆる兜割で二つにしてから吸い物かなあ、煮つけかなあ？
今日はクリスマス、そうだ！ お寺の掃除に行こう
お寺のお手伝いをさせてもらっている 臨済宗妙心寺派 海福寺
本堂の窓ガラスやサッシの敷居などを掃除した。
お釈迦様がたいへんお喜びになり、早めにご招待されたりはしないだろうか。
ちょっと心配だ。
１２月２４日は、１９日からの降雪がピークになった。
２３日の終業式が心配されたが、暴風雪警報発令により休校となり、７時３０分から学童では急遽子どもの受け入れを開始した。来所した子どもに「終業式はどうなるの？」と聞くと「ミートでする」。「ミート？」
児童全員に配布されているタブレットでオンライン実施されるとのこと。「あゆみは？」と聞くと「昨日もらった」。 通信簿、あるいは通知表と称されている物のことだが。
時代はずいぶん変わってきている。これらの写真は今日、２４日朝の様子。
こんな状態なので、子どもは通らないと確信しているが、保護者用に雪かきをした。
積雪１２ｃｍってところかな。
こんなのが出来ました。
２０２２年１２月２０日にコロナ抗原検査キットを渡された。
今週は任意に２回、来週からも週２回の頻度で検査をして陽性の場合は責任者に連絡するようにとのこと。そういえば、先日県内での陽性確認者数が過去最大となったとの報道や福祉施設でのクラスターがあったと聞いた。
２１日、帰宅後検査を実施、説明書を見ながら鼻腔をコチョこちょと。くしゃみ１回・・・・・。
陰性です。
福祉施設に勤務する職員の陽性者を早期発見するのが目的のようだ。
同様の対応が法人内の高齢者、障がい者、児童福祉施設職員にも指示されたようで、県下一斉に実施されている模様だ。コロナ感染下で休校となった時期でも運営の継続を要請されていた学童が、安全に運営できるよう感染予防対策を厳重にしている。
愛媛県でも19日から21日にかけて積雪あり。今日も時々雪が舞っている。
昨日、学童から見える畑は
道路側は
雪も溶けてきた。気象庁発表は積雪２５ｃｍ
子ども達が転ばないようにと、雪かきをした。
毎年のことだけど、必ず雪かきをしたところを通る子どもはいない。
雪の上を、除雪したすぐ脇の雪を踏みしめて帰って来る。
