生姜最高。

日に日に寒くなってきました！ こちら高知の須崎 。


年々寒さにか弱くなってる私たち夫婦…(笑)



マルキョーのレトロな蔵も、もちろんレトロ仕様で、建物の中でも空気は外気。室温は外気温(笑)


お外と同じ格好（ダウンにマフラー、帽子まで）で本日も乗り切りました(笑)





そんな寒い季節。

最高なのは、生姜料理！


身体の先まであったまります♪

高知県は生姜の産地としても有名。身近に生姜は手に入ります♪




うちの家族のお気に入り。

週２回、自転車でマルキョーにも回って来てくれる行商のおばあちゃん（その道60年以上！）から、この時期仕入れる下処理済みの生姜のスライス！


たっぷり入って２５０円也。

切って煮て水にさらしてるだけだそうですが、
程良く残った香りと辛みは、真似できない技



すぐに火にかけて味付けれるから大助かり☆


マルキョーの濃い口醤油『松甘口』とお砂糖（三温糖）だけで煮詰めて完成




なんと３歳の次女まで大好物(笑)

朝に晩にかじって、家族で身体ポカポカさせてます♪




皆様も、寒さに向かう毎日には、生姜マジックに限りますき！



高知の生姜をどうでしょうが!?…




冷え込みましたね…

とりあえずクリックでも…(笑)