高知の醤油&味噌屋「マルキョー」ブログ

南国土佐の港町須崎で、大正時代から小さな蔵をやっています。

2月4日に第4回須崎うつぼ祭りを開催します!

2018年01月30日 | お知らせ

こんにちわ 高知の味噌&醤油屋マルキョーです。

本日はイベントのおしらせ。

平成30年2月4日㈰に須崎市桐間公園にて
4回目となる須崎うつぼ祭りを開催します!

日本中探しても他にない
須崎発の珍イベントヽ(^o^)丿

前回はマルナカ須崎店の駐車場でやりましたが
場所が変更になりましたので お気を付けください。

どんなお祭りかって?
第2回はこんなかんじでした~。


今回もタタキやから揚げはもちろん
うつぼ入りすり身天ぷら、蒲焼き、う巻きなどたくさんです。

須崎のうまいもんもいっぱいありますき。
2月4日は遊びにきてや~~~。

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本年も大変お世話になりました。年末年始のお知らせです。

2017年12月30日 | 日記

南国高知の味噌&醤油屋マルキョーです。

 

 

2017年も皆様には大変お世話になりました。

ありがとうございました。

 

なんとか今年も仕事納めが出来そうです。

 

さて年末年始ですが

12月30日土曜日から1月4日木曜日まで

お休みをいただきます。

 

仕事始めは1月5日金曜日になりますので

どうぞよろしくお願いします。

 

さあなにはともあれ

まずは掃除ですき~。

 

皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ!

 

 

 

 

 

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コトコト煮込んだうつぼの珍味を、ギフトセットに入れました!

2017年10月13日 | 日記

みなさんこんにちわ。

高知の味噌&醤油屋マルキョーです。

 

まだまだ半袖でいける南国土佐です。

 

さてさてもう10月半ば。

あっという間に今年の終わりが見えてきました。

早いもんですね~。

 

これからなにかと贈り物が多くなるかもしれません。

知人友人で集まることが増えるかもしれません。

 

今回変わったセットが出来ましたので

ちょっとご案内。

 

高知の美味いもんを集めたグルメカタログが

アンテナショップまるごと高知から出ました!

 

ホームページもありますき。

http://marugotokochi.jp/?pid=122984598

 

 女将が持っているのは冊子です。

 

そしてマルキョーからは

うつぼのしょうが煮と醤油のセットが載っています。

 

酒にもよし、

あったかご飯にもよし。

 

見た目とは違う

プルプル食感の珍味をどうぞ~。

 

 

 

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みんなあに「うつぼってあのうつぼ?」と言われますが、本人たちは大真面目にやっちょります。

2017年07月01日 | 日記

こんにちわ。

高知の醤油&味噌屋マルキョーです。

 

5年前に「須崎うつぼ学会」というのを

数十人で集まって設立したがです。

 

このあたりの地域ではうつぼを食べるんですが

全国ではあんまり食べてないってことから

ほんじゃあ須崎の売りのひとつになるかもと。

 

祭りをやったり

 

 

なんか商品できんかと考えてみたり

 

須崎市内のうつぼ料理を提供するお店のマップ作ったり、

テレビやラジオ、雑誌に出させてもらったりと。

 

最初にこの話しをすると

「えっ、うつぼってあのうつぼ?」

 

「あれ食べれるの!?」

 

「ほんまに?」と言われますが

本当のはなし。

 

このあいだ総会がありまして

今年度の予算やらいろいろ決定しました。

 

さあ、がんばってやらんとです。

今年もいそがしいぞ―――。

 

来賓で来て頂いた市長と商工会議所会頭にも

かぶってもらいました!

 

いやいや、ふざけてなんかいませんよ。

これでも大真面目にやってます\(^o^)/

 

 

 

 

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マルキョー醤油女将と、しょうゆ博士の出前授業。

2017年06月07日 | 日記

こんにちわ。

高知の醤油&味噌屋マルキョーです。

 

知る人ぞ知る。

「しょうゆものしり博士の出前授業」。

 

今回も行ってきました~。

 

日本醤油協会が全国の小学校にご案内をして

受けてみようという学校さんに

博士が授業に赴くというものです。

 

食育というのでしょうか。

 

今日はマルキョー醤油の女将という肩書ではなく

しょうゆ博士!

 

で、自分はアシスタント!

 

さて和食の味を決める基本調味料ですが

意外と詳しくは知られていない・・・お醤油。

 

悲しい事実はさておき

たっくさん醤油について知ってもらい

身近に感じてもらいたいですね~。

 

どの学校でも子供たちの目がキラキラしちょります。

 

 

そうそう、味見が一番盛り上がる!

これは大人も子供も一緒や~。

 

興味のある方はぜひ!

しょうゆものしり博士の出前授業プロジェクト

詳しくはこちら

https://www.soysauce.or.jp/project/

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