嬬恋キャベツ

嬬恋高原キャベツ　群馬県嬬恋村観光協会
嬬恋の高原キャベツのことがテレビで紹介されていたので、ネットで検索したら詳し説明があったので
記事を貼り付けました。
春夏キャベツの全国一の産地らしく、地平線の彼方まで広がるキャベツ畑は見事なものであると。
年間生産量は一億２千万個も取れるとのこと。

SaurKraftについて：
キャベツを使ったSaurKraftはアメリカ人の大好物であり、ホットドッグのトッピングではマスタード二対での大好物である。Bear Creek、Shorts ville, NY州の　Great lake Kraft co.がアメリカの７５%の市場占有率を誇っており、２７０ton/yearの生産をしている。
ドイツの産品であることは有名だが今やこの１社でドイツの全生産量をカバーできるぐらいに、世界一(２，４００，０００坪）のSaur Kraftメーカーである。この会社が使用するキャベツはWisconsin州の２２００エーカー(２，４００，０００坪）の農地のでできる６６、０００トンのキャベツを使用している。その６０%は自社の農地である。嬬恋キャベツの全生産量でも追いつかない量である。