１０月１０日に、仙台市の手打蕎麦はしもとへ行きました。南仙台駅界隈にあります。
店主は岩出山の有名店「もみじ野」で修行されたとのこと。店内外は清潔で落ち着いた雰囲気です。駐車場も広め。
おしながき。我が家にとってはちょっと高め。
着席すると、そば茶と熱々の揚げそばがきが出てきました。表面はサクッとして香ばしく、中はフワフワ。
私は鴨南蛮ざる１２００円。蕎麦は細めで、香りが良くコシがあります（二八だそうです）。付け汁もコクがあるのに脂っこくなくてまいうーでした。
家族はざるそば７５０円。小鉢も美味しかったです。
接客も良く、和やかに蕎麦を手繰ることができました。座敷もあるので小さな子供連れも安心です。火曜、第１・第３水曜定休です。