まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

宮城(栗原)の蕎麦祥

2012-07-24 02:36:48 | 栗原市

7月15日に、栗原市築館の蕎麦祥で、親戚からごちそうになりました。

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幹線道路から外れた、分かりづらい場所にあります。井戸を掘り、良い水が確保できたので開店したとのこと。

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焼き味噌530円。香ばしく甘い味噌の風味と、ぷつっとした蕎麦の実とくるみの食感が楽しめてまいうー。

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そばがき700円。茹でたて熱々が桶で提供されます。口に入れると、蕎麦の香りがほんわりと広がり美味。

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揚げそばがき600円。シンプルに塩でいただきます。外はぱりぱり、中はもちもちの食感。

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ぶっかけそば1100円。大根おろしの清涼感の中で、天玉の甘みと花かつおのコクがアクセントになっています。

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田舎800円。太くごわっとした歯応えで、力強い風味。

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日替わり910円。この日はけしの実を練りこんだ「けし切り」でした。けしの香りと甘みが楽しめ、喉越しも良く美味しかったです。

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三色盛り1350円。田舎、日替わり、せいろを一度に味わえます。添えられた本わさびは、香りが良くて辛味の奥に甘みがあり、蕎麦にまぶしながら食べるとまいうーでした。

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鴨せいろ1150円。鴨の旨味が凝縮された汁は、柚子の香りが効いています。二八のせいろも、コシがあり喉越しが良く美味しかったです。

隠れた名店と呼ばれる店の蕎麦を堪能し、大満足でした。ごちそうさまでした~♪

小上がりもあるので小さな子供連れもOK。営業時間は11:00~19:00。火曜定休です。

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