しじみちゃん本舗

１１月某日、妻の友人Aちゃんからしじみちゃん本舗の味噌汁をいただきました。



しじみちゃん本舗は、青森市の魚貝類卸問屋「福島商店」のブランド。シジミをメインとしたレトルト加工・生産を行っているそうです。１パック８食入りで、お湯を入れるだけで美味しい味噌汁を味わえます。



（上の写真はHPからの転載）
青森県産の大和しじみ・帆立を使用しており、貝エキスたっぷり。濃厚な旨味が楽しめて実にまいうーでした。今まで食べたレトルト味噌汁の中で一番美味しかったです。ごちそうさまでした～♪ 

Ｓ＆Ｂホンコンやきそば

１２月某日、エスビー食品のホンコンやきそばを買いました。宮城、大分の一部及び北海道限定発売という、超ローカルな袋麺型インスタント焼きそばです。

レトロなパッケージだなと思ったら、１９６４年発売のロングセラー商品でした。「香港は様々な中華料理を味わえる都市。その中華料理の調理法に習い、豚のダシとコシのある食感にこだわりました。」とのこと。

チキンラーメンのように麺自体に味が付いてるので、調理はとても簡単。フライパンでお湯を沸かし、麺を入れ、ほぐしながら水分が無くなるまで炒めると完成。

シナモンに似たスパイシーな香り、あっさりした味付けでまいうーでした。生卵をトッピングする人もいるようなので、次回挑戦してみたいと思います。メーカー希望小売価格９５円（税別）です。

宮城（岩沼）の河村商店

４月９日に、岩沼市の河村商店へ行きました。約１５ヶ月ぶりの訪問。

前日に、肉の郷家で揚げ物を買ったばかりなのに、２日連続で揚げ物購入。

震災の影響か、ラインナップ少なめで、コロッケは１人７個まででした。

ポテトコロッケ６０円。「７個まで」と言われると、つい７個買ってしまいます。６０年以上変わらないシンプルな味わい。ホクホクで実にまいうー。

鳥のから揚げ（１００ｇ１８５円）。しっとりした食感で衣は薄め。十分に味が染み渡ってますが、しつこくなくて美味。

余談ですが、ヴィンテージな外観の仲町売店は閉店してしまったようです。残念ですね。

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宮城（仙台）の情熱工房ねの吉

９月１９日に、ララガーデンに行ったら「情熱工房ねの吉」が出店してました。仙台の六丁の目にあるクリームチーズ屋さんです。

いろんなブロガーさんの記事を読んで気になってたのでラッキーでした。仙台市内のいろんな飲食店・居酒屋・バーで使用されてるそうです。

情熱クリームチーズ食べきりサイズ１５０ｇ５００円。大郷町にある菊池牧場の放飼牛乳と、北海道産の生クリームを使用してるそうです。ミルクの旨みが活きていて、しっとりなめらか後味濃厚です。

クラッカーに載せると実にまいうーでした。仙台駅新幹線中央改札口内に、ねの吉チーズを使用したエキナカスイーツショップ「だてSweets 百 momo」もオープンしたそうです。仙台の新たな名産品になる日も近そうですね。

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三角定義あぶらあげ

４月３０日に、知人から定義（じょうげ）豆腐店の三角定義あぶらあげをいただきました。デパ地下でも販売している人気のあぶらあげです。

同店は、昔ながらの手作り豆腐と、一枚一枚手揚げのあぶらあげが人気の創業１２０年の豆腐屋さんです。

あぶらあげは、大人の手のひらほどのBigサイズで、厚さも普通の油揚げの倍はあります。オーブントースターで焼いて食べたところ、表面サクサク中フワフワで脂っこくなくまいうーでした。　今度はお店で揚げたてを食べたいです。