過去ネタです…
それも、プチ旅行「熊本編」！！何気に続いております（笑）
以前紹介した【割烹 梅鉢】のお料理に魅せられちゃいまして
旦那さまと再びお邪魔しておりましたぁ♪
人気ご当地キャラクター「くまもん」がお出迎え＾＾
今回も『サービス懐石』３６５０円を注文です
まず「お通し」として提供されたのが『青なまこ』と『たらの白子』
鮮度が良いのでしょうね～臭みなど皆無で
どちらも美味しかったぁ
私の定番！『梅酒のソーダ割り』を注文
「小鉢」
味がしみた「蓮根」も美味しかったのですが「銀杏」が濃い味わいで美味！！
「天ぷら盛合せ」
シシトウ、海老、南瓜、椎茸、エリンギと盛り沢山な内容♪
やはり前回同様「海老」の天ぷらは
旨みがありまくりでしたので尻尾まで美味しく頂けちゃいましたね～
「お刺身盛合せ」
「大トロ」「ヒラメ」「ブリ」「戻りカツオ」という贅沢な内容でして
画像からも分かるかと思いますが、とにかく質が良くてホントに感激
「戻りカツオ」なんて中トロかと勘違いしちゃったくらい
トローっとした食感でしたし、他のお魚たちのアブラの乗りが半端無くて美味しかったですｖｖ
続いてグツグツしながら登場したのがコチラ↓
「牡蠣なべ」
小ぶりの牡蠣が沢山潜んでいる嬉しい一品なのですが。。。
勝手に抱いていた味のイメージと違い、甘じょっぱくて旨みたっぷりの味噌風味
これがまた美味しいのなんの
先に私が一口頂き、美味しくってジタバタしてたら
旦那さまが「どんな味？」って聞いて来たので
「良い意味で予想を超える味」と即座に返答（笑）
今まで味わった事の無いカンジなのに絶品という私のお気に入りの一品となりましたぁ
続いて登場したのは
左：「さわらの西京焼き」、右：「かにみそ」
こちらのお店の「西京焼き」私の好みの味わいで好物なのです♪
間違い無い味わいで大満足！！
そして「かにみそ」は臭みが皆無で苦味やエグみも無し
カニや味噌の甘みと旨みだけが堪能できちゃう逸品でしたぁ♪
「かにみそ」が苦手で食べられない旦那さまが、まさかの完食
おそらく食わず嫌いという訳では無いと思われます。。。
「美味しいから」と説得し、何度も挑戦してもらう度にギブアップしてましたから
コチラ↓は女将さんが作られたサービス品
「白菜のオイル漬」
女将さん的にはもう少し漬かった状態がBESTだと話されてたのですが
ちょいピリ辛でシャキシャキしつつ良い具合に味が染みてる美味しい一品でしたぁ
今回の「ご飯もの」がコチラ↓
「トロ巻き」と「たくあん巻き」
これまた「大トロ」を惜しみなく使用された絶品の巻物
チョット甘めのシャリが癖になる味わいなんですよ～
以上で大満足な『サービス懐石』は終了
既に満腹ではありましたが、どうしても挑戦してみたかった品がありまして
オススメ品として記載されてる↓コチラを追加注文しちゃいましたぁ＾＾
『茶わん蒸』５５０円
絶妙な加減で美味しい出汁をたっぷり含んでる「茶わん蒸」
具材も沢山潜んでて確かに絶品でしたね～
評判が良く人気があるのも納得の「茶わん蒸」でした。
最後にシャーベットをオマケして頂きまして、お食事終了
お腹がいっぱいで堪能できなかった品がありますし
美味しくて良心的なお店なので、また機会を作ってお邪魔したいですね～
【割烹 梅鉢】
熊本市船場町1-12-3
096-356-2535
営業時間は未確認なので直接お店へ問い合わせてみて下さい
（17:00ごろ～23:00ぐらいまで）
定休日：日曜
それも、プチ旅行「熊本編」！！何気に続いております（笑）
以前紹介した【割烹 梅鉢】のお料理に魅せられちゃいまして
旦那さまと再びお邪魔しておりましたぁ♪
人気ご当地キャラクター「くまもん」がお出迎え＾＾
今回も『サービス懐石』３６５０円を注文です
まず「お通し」として提供されたのが『青なまこ』と『たらの白子』
鮮度が良いのでしょうね～臭みなど皆無で
どちらも美味しかったぁ
私の定番！『梅酒のソーダ割り』を注文
「小鉢」
味がしみた「蓮根」も美味しかったのですが「銀杏」が濃い味わいで美味！！
「天ぷら盛合せ」
シシトウ、海老、南瓜、椎茸、エリンギと盛り沢山な内容♪
やはり前回同様「海老」の天ぷらは
旨みがありまくりでしたので尻尾まで美味しく頂けちゃいましたね～
「お刺身盛合せ」
「大トロ」「ヒラメ」「ブリ」「戻りカツオ」という贅沢な内容でして
画像からも分かるかと思いますが、とにかく質が良くてホントに感激
「戻りカツオ」なんて中トロかと勘違いしちゃったくらい
トローっとした食感でしたし、他のお魚たちのアブラの乗りが半端無くて美味しかったですｖｖ
続いてグツグツしながら登場したのがコチラ↓
「牡蠣なべ」
小ぶりの牡蠣が沢山潜んでいる嬉しい一品なのですが。。。
勝手に抱いていた味のイメージと違い、甘じょっぱくて旨みたっぷりの味噌風味
これがまた美味しいのなんの
先に私が一口頂き、美味しくってジタバタしてたら
旦那さまが「どんな味？」って聞いて来たので
「良い意味で予想を超える味」と即座に返答（笑）
今まで味わった事の無いカンジなのに絶品という私のお気に入りの一品となりましたぁ
続いて登場したのは
左：「さわらの西京焼き」、右：「かにみそ」
こちらのお店の「西京焼き」私の好みの味わいで好物なのです♪
間違い無い味わいで大満足！！
そして「かにみそ」は臭みが皆無で苦味やエグみも無し
カニや味噌の甘みと旨みだけが堪能できちゃう逸品でしたぁ♪
「かにみそ」が苦手で食べられない旦那さまが、まさかの完食
おそらく食わず嫌いという訳では無いと思われます。。。
「美味しいから」と説得し、何度も挑戦してもらう度にギブアップしてましたから
コチラ↓は女将さんが作られたサービス品
「白菜のオイル漬」
女将さん的にはもう少し漬かった状態がBESTだと話されてたのですが
ちょいピリ辛でシャキシャキしつつ良い具合に味が染みてる美味しい一品でしたぁ
今回の「ご飯もの」がコチラ↓
「トロ巻き」と「たくあん巻き」
これまた「大トロ」を惜しみなく使用された絶品の巻物
チョット甘めのシャリが癖になる味わいなんですよ～
以上で大満足な『サービス懐石』は終了
既に満腹ではありましたが、どうしても挑戦してみたかった品がありまして
オススメ品として記載されてる↓コチラを追加注文しちゃいましたぁ＾＾
『茶わん蒸』５５０円
絶妙な加減で美味しい出汁をたっぷり含んでる「茶わん蒸」
具材も沢山潜んでて確かに絶品でしたね～
評判が良く人気があるのも納得の「茶わん蒸」でした。
最後にシャーベットをオマケして頂きまして、お食事終了
お腹がいっぱいで堪能できなかった品がありますし
美味しくて良心的なお店なので、また機会を作ってお邪魔したいですね～
【割烹 梅鉢】
熊本市船場町1-12-3
096-356-2535
営業時間は未確認なので直接お店へ問い合わせてみて下さい
（17:00ごろ～23:00ぐらいまで）
定休日：日曜