珍しく撮って出し
大手門にお蕎麦屋さんが１月８日にオープンしたと知り
急遽、旦那さまに夕飯の場所として提案
お邪魔する事となったお店が【蕎麦前 出谷右衛門（でやえもん）】
オープンして間もないはずなのに問い合わせてみると既に満席
予約可能な時間帯を伺い、予約してからの利用となりましたぁ＾＾
店内は５席ほどのカウンターとテーブル席がありまして
私達は二人用のテーブルに案内され
奥のテーブル席は６名ぐらいで利用されてましたよ～
そしてメニューがコチラ↓
当初は冷たいお蕎麦をサクサクっと頂くつもりでの来店だったのですが
『鴨鍋』（蕎麦つき）１５００円に惹かれちゃいまして…二人前を注文！！
コンパクトな土鍋とコンロが運ばれて来まして
具材が到着♪
キレイな鴨とお野菜達を投入しようかと思ったら。。。
↓既に野菜や豆腐が入ってる状態だったのでした
店主さんから
「今日は鮮度の良い鴨なのでササッと出汁にくぐらせる程度で味わってみて下さい」
との事だったので、レア気味で堪能しましたがクセも無く美味しくて感激ぃ
そして↓コチラも注文ｖｖ
『だしまき』６００円
注文したくなっちゃいますよね～「お蕎麦屋さん」の出汁巻き
絶妙な量の出汁が入ったフワフワ感の出汁巻きで美味
「お鍋」も「だしまき」もペロッと食べちゃったので
いよいよメインの「お蕎麦」を投入です♪
コチラのお店の蕎麦は十割蕎麦との事でしたので
投入前に何も付けず一口堪能！！
蕎麦の香りが良く、ほのかに甘みもあり美味しかったぁ
そして鴨の旨みが出ている「つゆ」に投入すると。。。これまた美味
二人してツルツルって食べちゃいまして大満足だったのですが
どうしても当初のお目当てだった冷たいお蕎麦も堪能したくなりまして
『ざる』７００円を更に追加注文
追加して大正解
また全然違う味わい＆喉越しを堪能でき美味しゅうございましたぁ
つゆは辛過ぎず、私好みの味わいでしたので
蕎麦湯も美味しく堪能する事が出来ちゃいましたぁ
夜のみの営業なのが個人的に残念だったりしますが
また機会を作ってお邪魔したいと思います
【蕎麦前 出谷右衛門（でやえもん）】
福岡市中央区大手門3-1-15-1
092-725-1789
17:00～1:00
定休日：不定（当分は休まず営業されるようです）
大手門にお蕎麦屋さんが１月８日にオープンしたと知り
急遽、旦那さまに夕飯の場所として提案
お邪魔する事となったお店が【蕎麦前 出谷右衛門（でやえもん）】
オープンして間もないはずなのに問い合わせてみると既に満席
予約可能な時間帯を伺い、予約してからの利用となりましたぁ＾＾
店内は５席ほどのカウンターとテーブル席がありまして
私達は二人用のテーブルに案内され
奥のテーブル席は６名ぐらいで利用されてましたよ～
そしてメニューがコチラ↓
当初は冷たいお蕎麦をサクサクっと頂くつもりでの来店だったのですが
『鴨鍋』（蕎麦つき）１５００円に惹かれちゃいまして…二人前を注文！！
コンパクトな土鍋とコンロが運ばれて来まして
具材が到着♪
キレイな鴨とお野菜達を投入しようかと思ったら。。。
↓既に野菜や豆腐が入ってる状態だったのでした
店主さんから
「今日は鮮度の良い鴨なのでササッと出汁にくぐらせる程度で味わってみて下さい」
との事だったので、レア気味で堪能しましたがクセも無く美味しくて感激ぃ
そして↓コチラも注文ｖｖ
『だしまき』６００円
注文したくなっちゃいますよね～「お蕎麦屋さん」の出汁巻き
絶妙な量の出汁が入ったフワフワ感の出汁巻きで美味
「お鍋」も「だしまき」もペロッと食べちゃったので
いよいよメインの「お蕎麦」を投入です♪
コチラのお店の蕎麦は十割蕎麦との事でしたので
投入前に何も付けず一口堪能！！
蕎麦の香りが良く、ほのかに甘みもあり美味しかったぁ
そして鴨の旨みが出ている「つゆ」に投入すると。。。これまた美味
二人してツルツルって食べちゃいまして大満足だったのですが
どうしても当初のお目当てだった冷たいお蕎麦も堪能したくなりまして
『ざる』７００円を更に追加注文
追加して大正解
また全然違う味わい＆喉越しを堪能でき美味しゅうございましたぁ
つゆは辛過ぎず、私好みの味わいでしたので
蕎麦湯も美味しく堪能する事が出来ちゃいましたぁ
夜のみの営業なのが個人的に残念だったりしますが
また機会を作ってお邪魔したいと思います
【蕎麦前 出谷右衛門（でやえもん）】
福岡市中央区大手門3-1-15-1
092-725-1789
17:00～1:00
定休日：不定（当分は休まず営業されるようです）