![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f8/d0d1f1c1ed6d0be575e3054ee5279e05.jpg)
夫婦二人お気に入りのお店【行徳家(ぎょうとくや)】
頻繁に利用している為、逆に紹介する事が少ないお店の一つだったりします^^
それは毎回、お気に入りのmy定番ばかり堪能しているから…
旦那さまは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/11/86d0e7eff07d1c2a128752f40e191415.jpg)
『塩ラーメン』650円、『cセット』500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/af/c3426b3e3460917af1c5e8e130eac4bd.jpg)
私は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2d/25b7367633471628ee6e5aa84225b4c3.jpg)
『もつラーメン』900円
という品をついつい毎回堪能してるので、毎回同じ品を紹介するのも…と
若干ですが控え気味な紹介になりがちだったりします
。。。が、今回紹介してるって事はチョット冒険な品を堪能した為![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
私が注文したのは期間限定品として提供されているコチラ↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cc/71e65de27a398bd5dc12b40e6637f696.jpg)
『ポタージュラーメン』680円、『半玉増し』50円
太麺のみでの提供で、替え玉不可!!
なので旦那さまも食べるであろう事を想定し「半玉増し」での注文です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/7f/efe7e7a8a3f55a7ebb5c742973f49b91.jpg)
昨年の夏に堪能し紹介した「野菜ポタージュつけ麺」の冬バージョン
夏に頂いた品はキンキンに冷えたポタージュのつけ麺だったのですが
今回はアツアツのポタージュがけの暖かい麺で頂くのですvv
使用される野菜によって若干変化があるそうで
私が頂いたのは
大根、白菜、蓮根、牛蒡、小松菜、えのき、茄子、しめじ、三つ葉などを使用
よってほんのり灰色(笑)
白味噌仕立てながら優しい味わい、ポタージュのみでも美味しく味わえる味付け
美味しゅうございましたぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ではありましたが、美味しいのにもっと冒険な品が存在してまして…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2c/dfe2ddf21d42ea41e2fcb456f56db4ef.jpg)
「猪(いのしし)祭り」って事で提供されていたコチラ↓を旦那さまが堪能
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e0/9099d7f91a92ec15e85cf2bf2ed9a585.jpg)
『猪かけラーメン』350円
店主さんがラーメン屋の友人の方から頂いたという猪を
30時間ぐらいコトコト煮込み、こまめに灰汁取りされ
更に臭みを消すという…気の遠くなるような作業をされて完成された品![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
麺は「細めん」か「ちぢれ麺」が選べたので「ちぢれ麺」を選択
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d4/68e23ee083719370918ae2b8f93a3c99.jpg)
かけラーメンというだけあって非常にシンプルな見た目でしたが
恐らく牛や豚では味わえない濃い旨みがドーンと広がるのに
臭みが皆無!!!
旦那さま的には多少の臭みでもOKなつもりでの注文だったらしいのですが
いや、冗談抜きで臭みは皆無でしたので店主さんの腕前に脱帽です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
店主さんのブログによると
昨日の夕方頃までは猪チャーシューでの提供だったようですので
土曜日に堪能した我が家の「猪かけラーメン」は猪確定(笑)
しっとりさ加減は少なかったものの貴重な品を堪能できてラッキーでしたね~
350円という破格なお値段もビックリでしたが
猪のラーメンがこれほど美味しいとは思ってませんでしたね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
「ポタージュラーメン」を食べ終える頃に旦那さまは替え玉しちゃうし
その横からスープを強奪しまくる私(笑)
美味しく堪能させて頂きました!ご馳走様でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
猪を哀しませぬ様に、最安値の「祭」として。。。
という店主さんの心意気に感謝
尊い命を頂いている事を再認識できた良い機会となりました。
【行徳家(ぎょうとくや)】
福岡市南区野間4-4-35
092-542-1115
11:30~15:00、17:30~23:00
定休日:月曜
頻繁に利用している為、逆に紹介する事が少ないお店の一つだったりします^^
それは毎回、お気に入りのmy定番ばかり堪能しているから…
旦那さまは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/11/86d0e7eff07d1c2a128752f40e191415.jpg)
『塩ラーメン』650円、『cセット』500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/af/c3426b3e3460917af1c5e8e130eac4bd.jpg)
私は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/13/33b038dfc97c8c1a2173617c0e652152.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2d/25b7367633471628ee6e5aa84225b4c3.jpg)
『もつラーメン』900円
という品をついつい毎回堪能してるので、毎回同じ品を紹介するのも…と
若干ですが控え気味な紹介になりがちだったりします
。。。が、今回紹介してるって事はチョット冒険な品を堪能した為
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
私が注文したのは期間限定品として提供されているコチラ↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/cc/71e65de27a398bd5dc12b40e6637f696.jpg)
『ポタージュラーメン』680円、『半玉増し』50円
太麺のみでの提供で、替え玉不可!!
なので旦那さまも食べるであろう事を想定し「半玉増し」での注文です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/b5/5b9683ae3656100f49bfd584e57cbef3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/7f/efe7e7a8a3f55a7ebb5c742973f49b91.jpg)
昨年の夏に堪能し紹介した「野菜ポタージュつけ麺」の冬バージョン
夏に頂いた品はキンキンに冷えたポタージュのつけ麺だったのですが
今回はアツアツのポタージュがけの暖かい麺で頂くのですvv
使用される野菜によって若干変化があるそうで
私が頂いたのは
大根、白菜、蓮根、牛蒡、小松菜、えのき、茄子、しめじ、三つ葉などを使用
よってほんのり灰色(笑)
白味噌仕立てながら優しい味わい、ポタージュのみでも美味しく味わえる味付け
美味しゅうございましたぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ではありましたが、美味しいのにもっと冒険な品が存在してまして…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2c/dfe2ddf21d42ea41e2fcb456f56db4ef.jpg)
「猪(いのしし)祭り」って事で提供されていたコチラ↓を旦那さまが堪能
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e0/9099d7f91a92ec15e85cf2bf2ed9a585.jpg)
『猪かけラーメン』350円
店主さんがラーメン屋の友人の方から頂いたという猪を
30時間ぐらいコトコト煮込み、こまめに灰汁取りされ
更に臭みを消すという…気の遠くなるような作業をされて完成された品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
麺は「細めん」か「ちぢれ麺」が選べたので「ちぢれ麺」を選択
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d4/68e23ee083719370918ae2b8f93a3c99.jpg)
かけラーメンというだけあって非常にシンプルな見た目でしたが
恐らく牛や豚では味わえない濃い旨みがドーンと広がるのに
臭みが皆無!!!
旦那さま的には多少の臭みでもOKなつもりでの注文だったらしいのですが
いや、冗談抜きで臭みは皆無でしたので店主さんの腕前に脱帽です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
店主さんのブログによると
昨日の夕方頃までは猪チャーシューでの提供だったようですので
土曜日に堪能した我が家の「猪かけラーメン」は猪確定(笑)
しっとりさ加減は少なかったものの貴重な品を堪能できてラッキーでしたね~
350円という破格なお値段もビックリでしたが
猪のラーメンがこれほど美味しいとは思ってませんでしたね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
「ポタージュラーメン」を食べ終える頃に旦那さまは替え玉しちゃうし
その横からスープを強奪しまくる私(笑)
美味しく堪能させて頂きました!ご馳走様でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
猪を哀しませぬ様に、最安値の「祭」として。。。
という店主さんの心意気に感謝
尊い命を頂いている事を再認識できた良い機会となりました。
【行徳家(ぎょうとくや)】
福岡市南区野間4-4-35
092-542-1115
11:30~15:00、17:30~23:00
定休日:月曜