春がきた

春でーす

春がき～た、春がき～た、どこにき～た？

　　　　我が家にきたぁー

と言っても、合格通知でも、ありえない妊娠報告でも、
ましてや、私に若いカレシができたという朗報でもなく・・・・・

　　　　　　つ・く・し　　　　

そう、あの、つくしんぼです　

公園に遊びに行った、我が家の小学生３人組が
「おかあさん、ほらぁ」
と小さなスーパー袋いっぱいの、
つくしをとってきた

前回、その公園に行った時に見つけ、
今度行ったら、しっかり収穫しようと、
ちゃんと袋を持っていったようだ

　　　　　　　・・・そういうところ、抜け目ない
　　　　　　　我が子ながら感心する

というわけで・・・・・
　　　　　　　　　　かき揚げを作ることにした

ところが、冷蔵庫を見ると、たいしたものは入ってない

　　　　　　　最近の我が家の食欲といったら、
　　　　　　　冷蔵庫の風通しがよくなるほどだ

結局、小えびと新玉ねぎを加えた、
‘春のおとずれ，バージョンのかき揚げが完成

小さめのかき揚げにして、つゆを作り、
かき揚げ丼にした
丼にのりきれなかった分は、お塩でいただいた

　　　　　岩塩に柚子、山椒、ごまなんかが入ったハーブソルトが、
　　　　　最近の我が家のお気に入り

これがまた美味

結構な量を、ぺロリとたいらげた・・・


　　　子どもたちが運んでくれた
　　　　　　　ちょっとした春のごちそうでした


みなさ～ん、

公園で我が家の子供たちが、必死に何かを探していたとしても
それは、貧粗な我が家の食生活を悲嘆して、
「食材さがし」をしてるのではなく、

　　　　　　あくまで、
　　　　　　　　　‘春，を探してるんですからね～