旬物頂きました

まだまだ気温が安定しないですね～

東京は夏日だったりしますが、先日行った箱根は２度～５度とまだまだ寒いです。

箱根のサクラは今満開の場所もあり、ツツジなんてまだまだでした。

 

でも、日ごとに暖かくなり夏も直ぐそこまで来ていますね。

 

で・・・・・・・・・・・・昨日娘がタケノコを頂いて来ました。

 

食べ応えがある大きさです（笑）

 

出来れば灰汁抜きようのヌカも頂ければ良かったんだけどね～（爆）

でも、これって灰汁を吸い取る役目で入れるようなものなので、別にそのままボイルして

丁寧に灰汁をすくい取ってやれば良いわけなんですよね・・・・・・（多分・汗）

 

ただ今回はデカイので・・・・・鍋に入りません（焦）

 

色々とキッチンを物色してみたが、これしか・・・・・・入る物がありませんでした（爆）

 

はい・・・・・中華鍋（汗）

灰汁をすくうのも面倒なので、お米を少し（・・・・無洗米ですが・激爆）と唐辛子をひと１欠片投入。

 

コトコトと煮ます・・・・・・

お～良い感じに仕上がりました。

 

各料理用に切り分けて保存すれば良いのですが・・・・・

何の料理に使うか解らないので・・・・・二つにカットして保存です。

 

ん～・・・・・・やはり、タケノコご飯？

それとも・・・天ぷら？

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・これしか・・・浮かばない（自爆）