読書メモ 『モンスーンの食卓』

 　

　 『モンスーンの食卓』　

朝日新聞で連載されていたものを編集した料理本です。
我が家は日経だけど、実家で時々見ていたので
まとまったものが読みたくて借りてきました。
４人のアジア人が作る料理…
中国料理、韓国料理、精進料理、琉球料理。

気候と料理は密接な関係があるんですね。
似ているけど違う、違うけど似てる…

レシピだけでなく、そのレシピに対する想いとか、
思い出とか…作り手の気持ちが伝わってくる文もいいです。
買おうか、どうしようか迷っていたけど
これは手元に置きたくなってしまいました。

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