春の味 2005-03-28 20:22:16 | Food 菜の花がでまわっていますね。ちょっとほろ苦い味は今の時期しか味わえません。辛し和え、おひたしというスタンダードな食べ方をしたあとは、菜の花のパスタを作ってみました。パスタをゆでるときについでに適当な大きさにきった菜の花をゆでて、パスタがゆがきあがると、フライパンににんにくをいためて、貝柱をいれ、火が通ったら、菜の花とパスタをいためて、塩で味をつけました。ブロッコリではしょっちゅう作るのですが、菜の . . . 本文を読む
