シフォンケーキ 2005-03-08 22:45:05 | Food かんたん手づくりふわふわシフォンケーキ辰巳出版このアイテムの詳細を見る このところの流行はロールケーキに移ったような気はしますが、私が今、しょっちゅう焼いているのがシフォンケーキ。白身のあわ立てをしっかりすれば、ちゃんと焼けることが判明したからです。もっとも、どれぐらい泡立てたらいいのかってよくわかりませんよね。いわゆるツノがたったらいいのか、って思うでしょ。そこでやめてしまうと、あわ立てがたら . . . 本文を読む
