オールドファッションドーナツ作ってみた

自分でオールドファッションドーナツ作ってみたくて

レシピ探して作ってみました

レシピでは薄力粉と強力粉だったのですが

薄力粉とちょっとだけ残ってたリスドォルにしちゃいました

ドーナツ型が無かったので

ガラスコップで抜いて

最初真ん中をクッキー型で抜いたけど

クッキー型がちょっと多すぎて

計量スプーン使って

いい感じにくり抜く事に

くり抜いた小さいボールで揚げてたけど

それも混ぜてこね直して

リングドーナツをたくさん作ることに変更

最初は揚げすぎて黒っぽくなったけど

だんだんわかってきて

綺麗に揚げることが出来た

いい感じです

割ってみたらいい感じ

味は

昔懐かしい素朴な味

チェーン店の味は

これに何を入れたらいいのかな

今回はベーキングパウダーで作ったけど

イーストで作ったら

きっと味が違うと思うので

試してみようかな

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