チキンカレー

だんだんカレーのスパイスの扱い方が分かってきて

いい感じです

骨つき鶏モモと手羽中を入れて

圧力鍋にかけると

お肉はほろほろになります

ご飯に添えたら

ちょっともったりした感じになってしまった

スパイスをやや増やして

塩を心持減らして

自分好みに修正しています

もっともっと

スパイスがパーっと香る様に

仕上げたいな


ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村