シソ餃子リベンジだったけど

シソ餃子のリベンジです


鶏ミンチにして
シソをたっぷり入れて作りました


この間の豚ミンチよりははるかにいいけど
思ったほどシソの味がしなくて
香りもほのか



火が入ると
香りが飛ぶのかなぁ


点数的には73点ぐらい


鶏ミンチで作って一つ良かったのは
以前中華点心のお店で食べた
水餃子の餡のイメージに近くなったこと

あれは鶏ミンチだったのか

そこは謎だけど
鶏ミンチを混ぜるという技を
他の餃子にも使えそうなことがわかってよかった




シソの香りがぷ～んとするくらいの
そんな餃子は
もう少し時間がかかりそうです



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でっかくなりすぎたバスケット編み手袋

嶋田さんのバスケット編み手袋
もう一度チャレンジしてみていたら
なんだか大きくなりすぎてしまいました

1号針で編んだけど
0号にすべきでした



内側はこんな感じ



こんな大きな手の人はいるかな
アメリカの友人に贈ろうかな



バスケット編みは
編み物としては楽しいのだけど
内側がごわごわして
手袋としては
履き心地が悪いのでもう一つだなぁ




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