プロのパン

松山三越ネタです

松山三越には
ジョアンがあります

久々にジョアンのバゲットを買いに行ったけど
この小さいのしか残ってなかった

しかし
クープ2個でこのサイズは
私のいつものバゲットの倍の大きさです

私のいつものバゲットがいかに小さいか
まな板の大きさから想像してくださいね


プロのクープはこんな感じ



そして気泡は
おおっ
私の気泡も悪くないのではと思えたのでした



プロのバゲットは
私が焼くバゲットより
かなり軽い




そして
私がまだ未体験の
クロワッサン



バターの香りたっぷりで
いつか
いつかチャレンジしたいパンです





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無添加でその場で出来上がるピーナッツバター

松山三越の地下1階のお店で発見

機械を動かしたら
普通のピーナッツが
ピーナッツバターになって出てきます

下の写真の手は
お店のスタッフさんの手です



ピーナッツそのものの味で
美味しい




ピーナッツバターは甘いと思っている人もいますよね


甘いものも売ってますが
私は甘くないものが好き


アメリカでは
トーストにピーナッツバターをたっぷり塗って
その上にイチゴジャムをたっぷり塗るのがベストだと
何人のアメリカ人に言われたことか


勝手にピーナッツバターは甘いと思っていたので
そんなの大変だと思っていたけど
こうした甘みの無いピーナッツバターにジャムを乗せると
美味しいのですよ



でも
ジャムなしで十分美味しいと思う私でした




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