先週
日本サロネーゼ協会 デコ蒸しまん™認定講師
になりました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/bc/5dd1a7f76c8533037d0ea4e7e7834801.jpg)
日本サロネーゼ協会(JSA)は
台湾や香港に支社をもっているので・・
本場の味や作り方にこだわって
この講座を開発したそうです^^
私はパン作りもしますし、
肉まんやあんまんも前から作っていましたが~
配合も全く違うし、めん棒の使い方も
職人っぽい!(笑)
初めての使い方に戸惑いつつ・・
今ではすいすい?
なんとか少しずつ・・上手になってるかなぁ~と思います♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/cd/185bd48dd057fa7403f0d74ad345d730.jpg)
講座でも何度も包餡(あんこを包むこと)や割包の伸ばし方も
出てくるので、
終わるころにはやり方がしっかりと理解できると思います。
あとは練習!ですよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e2/bf1fa8ceffc765eb5d1c546d204de1f7.jpg)
卒業制作では、
母の日に向けて~
こんな作品を作りました♡
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a2/8b404866bd343f0201e31419dca503f4.jpg)
習った技術をふんだんに盛り込んで~
私なりの精一杯・・かな♪
何を作ったかわかりますか??
カーネーションの割包(グワパオ)とデコレーションケーキのあんまん
です。
母の日のプレゼントに
こんな蒸しまんが作れたら
きっとびっくりされそうですよね♪
蒸しまんは、冷凍保存ができるし
蒸しあがっちゃうと、型崩れの心配が少ないので
持ち歩きやお土産にするのにも気軽にできて
いいですね^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/4c/45b0abd52f6b3abd776530ad4f07d7cf.jpg)
蒸しなおして食べると、ふわふわっもっちりが復活しますよ!
着色も形もアレンジ自在ですので
自分が考えた通りに・・
作りやすいと思います♡
楽しいです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/9e/2b0d69aa5f767a0ed0afc36acad2e822.jpg)
本場、香港や台湾の技術を日本で学べる
デコ蒸しまん™認定講師講座を受講して
一緒にかわいいデコ蒸しまんを作りませんか♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/d4/39a24a4311375b3b09d50c432d60455b.jpg)
6月26~28日に講座開講が決定しております
おひとりさまから開講いたしますので、
ご都合が合わない場合もぜひご相談ください。
別日程で調整いたします^^
日本サロネーゼ協会 デコ蒸しまん™認定講師
になりました♪
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日本サロネーゼ協会(JSA)は
台湾や香港に支社をもっているので・・
本場の味や作り方にこだわって
この講座を開発したそうです^^
私はパン作りもしますし、
肉まんやあんまんも前から作っていましたが~
配合も全く違うし、めん棒の使い方も
職人っぽい!(笑)
初めての使い方に戸惑いつつ・・
今ではすいすい?
なんとか少しずつ・・上手になってるかなぁ~と思います♪
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講座でも何度も包餡(あんこを包むこと)や割包の伸ばし方も
出てくるので、
終わるころにはやり方がしっかりと理解できると思います。
あとは練習!ですよね
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卒業制作では、
母の日に向けて~
こんな作品を作りました♡
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習った技術をふんだんに盛り込んで~
私なりの精一杯・・かな♪
何を作ったかわかりますか??
カーネーションの割包(グワパオ)とデコレーションケーキのあんまん
です。
母の日のプレゼントに
こんな蒸しまんが作れたら
きっとびっくりされそうですよね♪
蒸しまんは、冷凍保存ができるし
蒸しあがっちゃうと、型崩れの心配が少ないので
持ち歩きやお土産にするのにも気軽にできて
いいですね^^
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蒸しなおして食べると、ふわふわっもっちりが復活しますよ!
着色も形もアレンジ自在ですので
自分が考えた通りに・・
作りやすいと思います♡
楽しいです!
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本場、香港や台湾の技術を日本で学べる
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一緒にかわいいデコ蒸しまんを作りませんか♪
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6月26~28日に講座開講が決定しております
おひとりさまから開講いたしますので、
ご都合が合わない場合もぜひご相談ください。
別日程で調整いたします^^