眠れないひつじのパン

今年の干支パンの登場です！
おめめパッチリの～眠れないひつじのパン　です

簡単に、とっても可愛くできますよ

コーヒー生地に、栗あん入りです。
栗の甘露煮入りの白あんが～とってもおいしい




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生徒さんの作品

先日、ちび丸くんをご購入になられた生徒さん。
さっそく～習ったパンの中からドーナツを作ってくださいました！

ホワイトラインもばっちりで、ふっくらと美味しそうですね～

まだまだファミリーコースを初めてから、５回目。
たくさん復習してくださっていて・・うれしいです

これからは、捏ね器があるから～
腱鞘炎や筋肉痛の心配もないし！

どんどん活躍させて美味しいパンを作ってくださいね～



４月からは消費税がアップするということで・・
捏ね器や発酵器など大きなお買い物をご検討中の生徒さんが多いです

賢くお買いものするのって、主婦にとっては重要ですよね～

でも、宝の持ち腐れになってはいけないので
使ってあげることが一番ですねっ

生徒さんの作品

生徒さんから・・
おうちで作ったパンの写真を送っていただきました～

お恥ずかしいです。。とおっしゃっていますが～
とっても美味しそうに焼けてますよね



特注のフランスパン用ステンレス板をご注文いただいていたのが～
数ヶ月かけてようやく届いていたので・・
お渡しできたその日に焼いてくださいました。


こちらは、ぐーんと伸びた山食（載せても大丈夫だったかな・・？）



講師試験用に練習している方でも、なかなかここまで釜伸びしないと・・
悩まれている方も多いんじゃないかな。
先日お教えしたばかりなんですけど、勢いがあっていいなぁ～このパン

疑問質問がたっぷりのメールに
思わずほほえんでしまいます。
（試験を受けるわけじゃないんですけどね～）
私の返信も～ついつい熱く語ってしまったりして・・
これから、もっともっと美味しくてかっこいいパンが焼けるようになりますよっ


私もテキストの写真を見ながら、
私の焼いたパンは、どうして真ん中が割れないんでしょう？？
って中級のころから　先生に・・何度も聞いた記憶がよみがえってきました～！


一緒にがんばりましょう～




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生徒さんの作品

生徒さんが、携帯に・・
おうちで作ったパンの写真を送ってくださいました＾＾

携帯から、どうしてもＰＣに写真が転送できずに～
（携帯を使いこなせない私です。。）
四苦八苦。
なんとか、無事に登録できたので・・

こちらでもご紹介しちゃいたいと思います～







来月初級が修了予定の生徒さん。
復習熱心で、すごいなぁ～～

今、ＰＣで大きくした写真を見て気付きました。
ところどころ～アレンジしてくださってるのですね
成型も、ちゃんとマスターできていて・・すばらしい～
とってもうれしいです

伸ばした生地でウィンナーをくるくるしたのかな？
綴じ目が開いちゃうのが気になったら～
しっかりとつまんでくっつけて、綴じ目を真下にするか・・
または、マヨパンのクープに乗っけてもいい感じに焼けますよ
お試しくださいね～

あっ・・コルネの芯代りに～
ウィンナーを巻いちゃうのもいいですねっ！って・・
レッスンでも、ナイスアイデアでお話してくださいましたね。
また・・作ったら～お写真送ってくださいね

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生徒さんの作品～♪

生徒さんが・・復習しました～＾＾

と・・写真を撮ってメールに添付して送ってくださいました。

とても上手に作られていて、ご家族にも喜ばれているのだなぁ～と・・

微笑ましく・・そのお手伝いが多少なりとも出来ているとしたら、

とってもとってもうれしいです！

さっそくご紹介させていただきますっ

Ｙさんの～ミニバージョンのチーズとクランベリーのバトン

ぱりっと出来なかったから・・と～もう一度一回分の材料を取りにいらして～

リベンジするのですって。。すばらしいですね～

Ｎさんのレーズン・チーズバンズもふっくらと美味しそう～に焼きあがってます。

初級のパンは、気軽に作れて・・みんなに喜ばれるパンがたくさんありますね！

私も一番よく作るのが～初級のパンたちです！

フィリングをアレンジバージョンで作ってくださったＫさん

こちらはカプチーノチョコ味のシナモンロール

さらに・・

ロールパンまで・・おみごとですね！

ペコちゃんかわいい～

ロールパンは、練習の成果が伺えますね。

一度の練習の中で、上達されているのがよくわかります！！

たぶんあれが一番最初に成型したパンなんだろうなぁ～～なんて。。

ふっくらと３巻きもしっかり出来ていて・・ほんとに上手

 

他の生徒さんも～おうちで作ったパンの写真を・・

ぜひぜひ見せてくださいね～！

どうしてこうなっちゃうの？という疑問にも、

お答えできるかもしれませんっ

そして～レッスンの時には、丸めやめんぼう、成型などを見させていただけるので・・

少しでも美味しいパンが焼けるようなアドバイスを出来たらいいなぁ～と

思っています

焼きたてのパンを食べて、楽しくおしゃべりするのも・・もちろん素敵です。

ゆっくりと好きなことをして過ごす癒しのひと時も。。大好きですし～大歓迎

 

でも・・せっかくお金を払って～習いに来ている生徒さんたちですから、

うま～く私を利用して・・どんどん腕をあげてくださいねっ

 

私も・・みなさんのニーズに合わせて満足していただけるように・・がんばりますねっ

生徒さんの作品♪

今日は、珍しく～何も予定のないオフ
娘たちが今日から中間テスト。
末娘は、初めてのテストをなめてる～～～
テレビ見たり、メールしたり・・
それも何時間も。。
いつからそんな余裕があるのでしょう？
母はとっても心配です

昼間は遊んでるのに・・夜中になると勉強しなくちゃ～って。。
私もなんだか寝そびれちゃって、少々寝不足（いつもですが・・）
お昼寝でとりかえしちゃおうかなぁ～

いえいえ、たまった家事やら教室の事務処理。
主婦は忙しいですね～
とりあえず、お昼までは寝ないでがんばろう


と・・動き出す前に～
生徒さんから送っていただいた写真をご紹介しま～す



山型食パンです！
お山の高さが揃っているし、側面の荒れもなくて綺麗ですね～
もうちょっと釜伸びしたら最高です
（まあ・・ココが難しい所なんですが～）
ご主人のために、お砂糖抜きで作られたそうです。
お味はどうだったかな？

次回のレッスンでお話してくださるのを楽しみにしています～

おうちで作ると、自分の好みやご家族の体の具合に合わせたものに出来るのが
いいですよね。
何よりも～中にどんな材料が入っているのか、全部分かるのも
安心だし・・
山ほどのお砂糖を入れたお菓子でも、市販のものより甘くなかったり・・
原材料名は書いてあっても、具体的な量は書いてないから。。
ちょっと怖くなってしまう時もありますね～

といいながら・・スナック菓子とか市販のクッキーとか。。
食べちゃうんですけど・・

生徒さんの作品♪

ハロウィンに・・パンプキンポットを作ってくださったＯさん
写真を送ってくださったのに～
載せるのがおそくなっちゃいましたっ
ごめんねっ

お友達は喜んでくれたかなぁ～
マフィンカップで焼くのも可愛いですね

皆さんも、いろんなもの作ったら～
ぜひ、写真を撮ってみせてくださいねっ

生徒さんの写真集～続き☆

まだまだ・・ありますよ～









おうちでゆっくり書いてくれたお顔や・・
飾りつけをクリスマスから普段使いに変化させたリース。
お友達との持ち寄りパーティーに習ったお菓子を作ってくださったり～

実はプティでお出ししている～サイドメニューのサラダなどが、
生徒さんがおうちで作ってくださる～ダントツ1位のメニューだったりするんですけど
そんな写真もお待ちしています～

写真集カテゴリの新設です♪

生徒さんから美味しい画像が届いてます～♪
今まで、私の楽しみとして見せていただいてたのですが・・
やっぱりみなさんの作品を紹介したいなぁ～
とカテゴリーを新しく作ってみました。

おうちで作ったパンやお菓子。お料理など～
写真を撮ったら、ぜひぜひ見せてくださいね


では・・過去の写真をいくつかまとめてご紹介します





おうちで復習したパンや　レッスンで持ち帰ったパンを
素敵なテーブルセッティングで
ご家族と楽しんでいただいている様子がうれしいですね