ショコラ＊上級レッスン

今日のショコラクラスは・・
上級コースの２回目です
初めての三つ編みに挑戦
綺麗にできあがりましたね～



ダッチタイガーでは、トッピングも作って・・このひと手間が、美味しさの秘訣です
やってみると～簡単だけど。自分で計量からだと・・
敷居が高いでしょうか？
時間配分さえしっかり出来れば、作業は簡単なものでしょ
お時間のあるときに、テキストを最初によ～く読んでから、
復習してみてくださいね
トッピングは、一次発酵中に作っておくんでしたよねっ

お菓子はうぐいす餅です。

うぐいすの鳴き声が聞こえるかな？と思ってたのに・・
今日の横浜はがチラチラ
寒いです・・
おうちの中で気分だけでも、春を満喫～



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