天然酵母のふわふわ～なパフパン

残ってたホシノ丹沢酵母をぜ～～んぶ使って・・
ベーカーズパーセントで計算して

１１個分作りましたっ！
使いきり～大作戦


朝からこねたんだけど・・
ちょうど午後の出かけたい時間に発酵あがりで～
冷蔵庫で途中から待機。

べちょべちょの生地だったので、かえって締まってよかったみたい。
少しバターが浮いてたので・・
捏ねたりなかったかも？？

初挑戦なので、見極めがよくわかりません～～

仕上げ発酵もだいぶ追加で待ったのに～
あまり大きく膨らんでないみたい。。

でも～ふわふわで美味しかったです
ちょうど焼きたてに長女が帰宅して、
手だけささっと洗って～制服のまま
夕食前に一個半味見

このパン美味しい～～
と大絶賛いただきました。

スパムって美味しいことを発見できてよかったです


にほんブログ村　ランキング参加中です
２０１４年は、ランキングアップも目標のひとつ
今年もがんばれ～～のエールを込めた・・ぽちっをよろしくおねがいします～