山形食パン

うちで、一番焼いているパンは、何と言ってもこの山形食パンです
シンプルで飽きないのが、一番。
初級で習った食パンですが・・
なんと、講師試験の課題でもあるとか。
簡単に作れるけれど、上手に作るのは難しいって事
習ってから、もう何十本も焼いてるけど～
全然上達していないような・・。
でも、美味しいからいいことにしてしまおう～



それにしても、表と裏の表情が違いすぎ・・
オーブンのせいなのか、腕のせいなのか。
謎が解明できないままです。
なんとなく、型の置き方で（熱風の当たり具合で）伸びが違う気もしますが・・
気のせいかも～
まあ、食べちゃえば一緒なんですけどね・・
今日は、イーグルを使ったので、高さは１６ｃｍでした。